衛(wèi)生檢查制度15篇【熱】
在我們平凡的日常里,我們每個人都可能會接觸到制度,制度具有合理性和合法性分配功能。擬定制度的注意事項有許多,你確定會寫嗎?下面是小編幫大家整理的衛(wèi)生檢查制度,歡迎閱讀與收藏。
衛(wèi)生檢查制度1
一、學校衛(wèi)生在主管校長領導下和有關部門組建校衛(wèi)生領導小組,將衛(wèi)生工作納入學校工作計劃,年初有計劃,年終有總結。
二、建立學校衛(wèi)生崗位責任制,分工負責,落實學校衛(wèi)生工作。
三、制定環(huán)境衛(wèi)生制度,建立每周衛(wèi)生日,使校園環(huán)境保持整潔優(yōu)美;搞好綠化美化和地面硬化。廁所要清潔衛(wèi)生。按衛(wèi)生區(qū)劃分每日清掃并保持清潔衛(wèi)生。
四、教室每天要打掃,并保持整潔,室內布置規(guī)范化,要經常灑水、開窗、保持室內空氣新鮮。
五、儀器室、器材室、圖書室、試驗室等,要保持整潔,定期清掃,設備放置有條有理,化學實驗室要有通氣設置。
六、學生宿舍、食堂要制定衛(wèi)生管理制度,保持整潔,東西放置有條理,被褥要整潔。
七、要培養(yǎng)學生良好個人衛(wèi)生習慣,早晚要刷牙,飯后要漱口,不喝生水,不亂仍果皮、紙屑、不隨地吐痰。
八、注意保護學生視力,落實中小學生近視眼防治工作方案。
九、建立健康檢查和健康檔案管理制度,定期對學生體檢。
十、建立衛(wèi)生評比制度,每周一小評每月大評一次,期終總評一次發(fā)衛(wèi)生流動紅旗。
衛(wèi)生檢查制度2
總則:
為了給大家提供一個良好的學習和生活環(huán)境,創(chuàng)建和諧美好校園,促進大學生全面發(fā)展,特制定此制度更好地規(guī)范旅游學院教室、寢室衛(wèi)生檢查,做到公正、公平、公開。
一.教室衛(wèi)生檢查制度
檢查時間:每周日至周四下午(18:00~18:40)
檢查人員:生活部成員1名+學生會其他成員2名+班級生活委員1名
檢查規(guī)則:1.雙月07級生活委員查教室衛(wèi)生,單月08級查教室衛(wèi)生,每天一名,由生活部專人每天通知
2.附教室衛(wèi)生檢查細則
檢查要求:1.工作人員必須佩戴工作證,嚴格按照細則,進教室檢查后方可評分
2.工作時,請工作人員注意言談舉止,嚴禁嬉戲打鬧
3.由于教室條件差異,檢查時大、小教室要區(qū)分對待,縮小誤差
4.教室未打掃以50分計,并在表右邊空白處注明,檢查表必須用
黑色中性筆填寫,嚴禁涂改
獎懲制度:每周平均分最高教室且該班生活委員表現良好班級,授予“優(yōu)秀文明教室”稱號,頒發(fā)流動錦旗,并給予10.00元的獎金
每月有三次以上(含三次)未打掃教室或連續(xù)三周平均分全院倒
數班級,每次罰款30.00元,以示警戒.
二.寢室衛(wèi)生檢查制度
檢查時間:每周三下午(15:00~16:00)
檢查人員:生活部成員+班級生活委員(生活部成員在周二或周三上午通知07或08級生活委員于于周三下午15:00準時到學生會辦公室接受任務分配)
檢查規(guī)則:1.雙月08級查寢室衛(wèi)生,單月07級查寢室衛(wèi)生,生活部成員(3
名)+班級生活委員(6名),分成三組,每組3人,由生活部成員任組長,組長僅負責監(jiān)督,組員進行評分,并實行本班宿舍回避制度。條件允許的情況下我們將邀請各班的輔導員參與到我們的衛(wèi)生檢查工作中來,以便深入的`了解同學們的生活。
2.每月前兩周檢查大一寢室衛(wèi)生,第三周檢查大二寢室衛(wèi)生,
第四周大一、大二寢室隨機抽查
檢查要求:1.工作人員必須佩戴工作證,敲門后方可進入寢室,注意
言行舉止
2.檢查期間(15:00~16:00),請每個宿舍至少留1名同學,
以方便工作人員檢查
獎懲制度:1.每月平均分最高寢室,頒發(fā)“優(yōu)秀文明寢室”流動錦旗,前三名,榮獲“優(yōu)秀文明寢室”稱號,報輔導員,全院通報表揚
2.每月未打掃寢室或敷衍了事的寢室,報輔導員,全院通報批評
3.拒絕檢查、看到工作人員快速關門離去或躲避等故意行為,情
節(jié)惡劣的,以不配合旅游學院分團委學生會工作報輔導員,班級或個人全院通報批評
4.以上為寢室衛(wèi)生檢查制度,未盡事宜,參照教室衛(wèi)生檢查制度執(zhí)行,如遇特殊情況(如上課、學;顒),則特殊處理,另行通知
三.生活委員考勤制度
1.生活委員會議、常規(guī)活動(教室、寢室衛(wèi)生檢查)實行簽到制度,以對生活委員進行考勤,作為期末評優(yōu)依據
2.如有特殊原因不能參加會議或常規(guī)活動,可以請假,但必須交假條,若當時情況緊急,可以電話或短信請假,事后補交假條
3.凡無故曠勤2次以上(含2次)或無故請假超過5次者,取消“優(yōu)秀生活委員”評選資格,不予“優(yōu)秀文明教室”稱號(特殊情況請假除外,如上課)
四.申訴制度
由于教室、寢室衛(wèi)生在檢查、評分的過程中受主觀因素的影響有失誤產生的可能性,為了更好的服務于同學,把生活部的工作做的盡善盡美,減少不必要的失誤。生活部特制定申訴制度如下:
申訴時間:教室衛(wèi)生檢查表將于第二天公示于學生會辦公室通知欄,周表將于第二周公示,月表將于下個月的第一周公布于行政樓前和學生會辦公室通知欄,對結果有疑議的班級可于三天內提出申訴。
申訴人:為了方便問題的反映和處理,申訴人必須是本班輔導員或班長及生活委員
申訴制度:1.為了更好地解決問題,申訴由生活部直接受理,如發(fā)現分數與實際情況不符,將認真核實調查后1天內給予答復
2.對于核實無誤的維持原結果,并耐心說明原因;對于出現錯誤的將由生活部部長親自向該班道歉,并進行更正。
衛(wèi)生檢查制度3
一、檢查頻率
1、日常衛(wèi)生檢查:每日至少一次,對幼兒園室內外的環(huán)境和設施進行檢查,并記錄檢查結果。
2、定期衛(wèi)生檢查:每學期結束時進行大規(guī)模的衛(wèi)生檢查和消毒,包括室內設施和室外場地。
二、檢查內容
1、室內環(huán)境檢查:
(1)空氣質量檢查,包括空氣新鮮度、二氧化碳濃度等。
。2)墻面、地面、窗玻璃等的清潔、消毒情況。
(3)室內設施的消毒情況,主要包括床鋪、桌椅等物品。
。4)檢查室內溫度、濕度情況。
。5)室內垃圾桶的定期清理情況。
2、室外環(huán)境檢查:
。1)場地衛(wèi)生情況,包括草坪、游戲設施、地面、墻壁等的清潔、消毒情況。
。2)室外空氣質量檢查,包括空氣新鮮度等。
3、飲食衛(wèi)生檢查:
。1)檢查食材的來源和保存情況。
。2)檢查工作人員的操作規(guī)范和衛(wèi)生狀況。
。3)檢查餐具清潔、消毒狀況。
。4)保障幼兒膳食安全暢通綠色通道,保障孩子的安全。
三、檢查標準
1、各項檢查都是按照國家及地方有關衛(wèi)生標準執(zhí)行。
2、檢查人員應嚴格遵守檢查規(guī)程,認真登記并報告檢查結果。
3、對于檢查出的問題,要立即整改,做到問題即發(fā)現即解決。
四、檢查記錄
1、日常記錄:將每一次的衛(wèi)生檢查結果、問題及處理情況記錄在日常巡查表中,對異常情況必須立即處理,并備注解決的時間和方法。
2、定期記錄:每學期末進行的大規(guī)模衛(wèi)生檢查和消毒的結果及處理情況需要做好明細的記錄,作為下一次衛(wèi)生檢查的參考。
以上是一份1000字的幼兒園衛(wèi)生檢查制度,我們希望,通過這份制度的制定和實施,能夠保障幼兒園兒童的身體健康和環(huán)境衛(wèi)生,讓孩子們健康、快樂的成長。
五、檢查人員
1、檢查人員應具備相關的衛(wèi)生檢查及管理經驗,如幼兒園園長、保健醫(yī)生等。
2、檢查人員應定期接受培訓,了解最新的衛(wèi)生檢查標準以及實施的方法。
3、檢查人員應保證在檢查過程中公正客觀,及時處理問題。
六、檢查結果處理
1、對于發(fā)現的問題,必須立即整改并及時匯報處理情況。
2、在問題得到有效解決之前,相關場所或設施應暫停使用或限制使用。
3、對于惡意破壞或損壞檢查設施的人員,應當依據相關規(guī)定給予處罰。
七、檢查反饋
1、及時向家長或者其他監(jiān)管單位通報幼兒園衛(wèi)生檢查結果。
2、密切關注幼兒園衛(wèi)生檢查反饋效果,不斷完善衛(wèi)生檢查制度,進一步提升幼兒園衛(wèi)生質量。
八、檢查制度的監(jiān)督機制
1、對于不履行衛(wèi)生檢查職責、不按照標準執(zhí)行衛(wèi)生檢查和整改的監(jiān)察,應當嚴格按照相關規(guī)定進行處罰。
2、對于反復發(fā)生違反衛(wèi)生檢查規(guī)定的情況,應當依照相關規(guī)定停業(yè)整頓或撤銷幼兒園許可證。
最后,幼兒園衛(wèi)生檢查制度是一份重要的制度,能夠幫助保障幼兒園兒童的健康成長。幼兒園要認真貫徹執(zhí)行相關衛(wèi)生檢查規(guī)定,保障幼兒園衛(wèi)生質量,加強衛(wèi)生管理,促進幼兒園健康、快樂、安全的成長。為確保衛(wèi)生檢查的順利開展,我們也需要關注檢查時的具體注意事項。在進行檢查之前,應事先準備好檢查所需的儀器、材料和相關資料,并做好檢查人員的培訓和安排工作,以保障檢查的`效果和準確性。
在具體的檢查過程中,應依照衛(wèi)生檢查標準和規(guī)定,對幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消毒防疫等方面進行細致的檢查和評估。對于有問題的地方和設施,應及時記錄并要求整改,確保幼兒園的衛(wèi)生質量得到保障。
同時,我們也應當充分發(fā)揮家長監(jiān)督的作用,鼓勵家長積極參與衛(wèi)生檢查,及時反映幼兒園衛(wèi)生管理方面的問題,并密切關注檢查反饋情況,加強對幼兒園的監(jiān)督和管理。
總之,幼兒園衛(wèi)生檢查制度是保障幼兒身體健康成長的重要保障,必須得到重視和落實。我們要不斷完善衛(wèi)生檢查制度,不斷提升幼兒園衛(wèi)生質量,確保幼兒園成為真正健康、安全、快樂的成長家園。幼兒園是兒童的第二個家,在這里,兒童的身體健康與成長密切相關。因此,幼兒園衛(wèi)生管理十分重要。為了保障幼兒園的衛(wèi)生質量,常常需要開展衛(wèi)生檢查工作。
在進行幼兒園衛(wèi)生檢查時,應該遵循專業(yè)的標準和規(guī)定,對幼兒園的環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消毒防疫等方面進行細致的檢查和評估,并且要及時記錄和整改問題。此外,在檢查制度和監(jiān)督機制中,檢查人員和家長都扮演著重要的角色。
衛(wèi)生檢查制度的落實,必須要得到充分的重視和落實。幼兒園應該定期對各個方面進行衛(wèi)生檢查,并且要做好相關的整改工作。在整個衛(wèi)生管理過程中,幼兒園也需要吸取經驗,不斷改進,以提升管理的水平和衛(wèi)生質量。
最終,通過落實衛(wèi)生檢查制度,我們可以更加有效地保障幼兒園兒童的健康成長。我們應該認真貫徹執(zhí)行相關規(guī)定,充分發(fā)揮家長和檢查人員的作用,將幼兒園打造成為一個真正健康、安全、快樂的成長家園。
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(1)檢查范圍:辦公室、教室、會議室、多媒體室、閱覽室、試驗室、保健室、體育館、活動室、食堂、廁所等。
(2)各班教室及走廊衛(wèi)生由各班負責,各專用教室衛(wèi)生由專用教室治理員負責。衛(wèi)生保健教師每天至少進展一次檢查。
(3)各辦公室衛(wèi)生由各辦公室負責,工會負責檢查。
(4)學校公共區(qū)域局部由保潔人員負責清掃,每天早晨一次大掃,其余時間準時保潔。由后勤部門統(tǒng)一安排并檢查。
(5)必需保持教室、電腦教室等人員密集空間的空氣流通,做好通風設備設施的治理。做好周邊環(huán)境、場所的安全衛(wèi)生治理工作,削減或制止噪音,保證教學、工作、生活的.正常開展。衛(wèi)生保健教師每天至少進展一次檢查。
(6)嚴格根據國家有關規(guī)定處理試驗室的廢棄物,隨時去除生活垃圾,營造良好的生活工作環(huán)境。由后勤部門負責定期檢查。
(7)為保證全校師生員工的身體安康,公共場所、公共環(huán)境的衛(wèi)生工作人員,必需持有上崗證或安康合格證,才能從事本項工作。由后勤部門統(tǒng)一安排并檢查。
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為切實加強學校對環(huán)境衛(wèi)生的監(jiān)督管理,進一步營造整潔優(yōu)美的學習生活環(huán)境,結合我校的工作實際,制定本制度。
一、衛(wèi)生檢查
1.學校環(huán)境衛(wèi)生管理,由德育室牽頭,其他部門配合,納入一日常規(guī)檢查制度。并對全校辦公室和教師以及戶外環(huán)境進行定期和不定期檢查,每天至少一次。
2.為了便于監(jiān)督管理和準確評定各班級衛(wèi)生及戶外環(huán)境區(qū)管理情況,由德育室牽頭,少先隊、值日教師和學生組建衛(wèi)生檢查組,負責每天的一日檢查。
3.衛(wèi)生檢查組要認真做好衛(wèi)生檢查工作,詳實記錄每次檢查情況,對于存在的問題要及時反饋,并督促其認真整改。
二、衛(wèi)生通報
1.由分管衛(wèi)生工作領導牽頭,每天公示檢查情況。每周匯總衛(wèi)生情況,并以書面形式上報學校分管領導,學校領導適時進行通報,對做的好的.通報表揚,并予以一定獎勵,對做的不好的要通報批評,并限期整改。
2.切實加強衛(wèi)生管理和促進整改,日常衛(wèi)生管理不到位或不按衛(wèi)生檢查組要求整改的班級將列入重點整治班級。連續(xù)2次被列入重點整治的班級,在全校進行通報。
三、衛(wèi)生要求
1.各班級要以認真負責的態(tài)度做好班級及責任區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,要做到隨時保持干凈整潔。
2.任何個人和班級不得在水池里、廁所里倒雜物,以防下水道堵塞。學校、班級配置垃圾桶,并由保潔人員每天清理消毒。
3.廣大師生要共同愛護室內外環(huán)境衛(wèi)生,廣大師生不得在室內外任何地方堆積雜物和亂扔垃圾。
4.學校大力開展愛國衛(wèi)生運動,培養(yǎng)師生愛護環(huán)境意識,為師生提供一個安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境。
四、組織領導
為了切實提高學校衛(wèi)生檢查與通報工作效率,加強學校衛(wèi)生管理工作,成立學校工作領導組:
組長:xx
副組長:xx xx
成員:xx xx xx xx xx
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為了搞好我校環(huán)境衛(wèi)生,提高廣大師生素養(yǎng),使學生養(yǎng)成講文明、講衛(wèi)生的.良好習慣,提高我校的整體形象,特制定本制度。
一、實行衛(wèi)生責任區(qū):
教室衛(wèi)生由各班負責,公共區(qū)域由總務處負責,宿舍由公寓管理中心負責。
二、劃分原則
1、班級負責本班室內衛(wèi)生及相鄰的樓梯和走廊。
2、教師坐班室由級部安排人員輪流值日。
3、功能教室衛(wèi)生由教務處安排管理員負責清掃。
4、教學樓公共區(qū)域衛(wèi)生由總務處安排清潔員負責。
5、公共區(qū)域白色垃圾由政教處安排各班輪流撿拾。
三、檢查評比
1、實行定期檢查和不定期抽查相結合的辦法。每月對校園衛(wèi)生進行檢查。
2、由政教處牽頭,各級部配合進行衛(wèi)生檢查。檢查結束后,公示檢查結果,對先進進行表揚,對衛(wèi)生不合格進行批評。
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為了加強我校對教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生的管理,維護校園環(huán)境整潔優(yōu)美,培養(yǎng)學生從小講文明、講禮貌、講衛(wèi)生、守紀律的良好行為習慣,特制定我校衛(wèi)生檢查細則。
一、人員組成:
由3—7年級每班1人組成衛(wèi)生督查員。
責任:衛(wèi)生督查組成員主要負責教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生檢查。督查組成員要本著公平、公正、準確、負責的態(tài)度,不營私舞弊嚴格執(zhí)行督查評比細則,同時做好檢查記錄。
二、檢查方式:
1、各班衛(wèi)生責任包括:教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等。督查組成員每周三下午放學后半小時準時檢查一次。各督查人員須客觀公正、一視同仁,凡有意少扣或多扣的檢查員,查實后,先扣去該班2分,再批評教育。檢查人員遲到、缺席的分別扣本班衛(wèi)生總分1分、2分。
2、每班每周衛(wèi)生滿分100分,其中教室衛(wèi)生50分;環(huán)境衛(wèi)生50分。
3、在各種學生集會結束后,能保持好本班所在位置的衛(wèi)生,則在本周衛(wèi)生總分基礎上加10分。
4、校領導不定期不定時抽查,衛(wèi)生保持好的班級在本周總分基礎上加10分。
三、具體內容:
1、室內衛(wèi)生。
檢查內容有:桌凳、地面、門窗、黑板、衛(wèi)生工具擺放五項內容,總分50分。
要求:堅持每天隨時清潔,教室內地面、窗臺、前后門等保持干凈整潔。
評分標準:
A、桌凳:
①教室內桌凳擺放整齊;
、谧烂、抽屜內整潔;有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
B、地面:
、俑蓛魺o紙屑;
、蹮o雜物。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
C、門窗:
、匍T干凈無灰塵;
、诖芭_干凈無雜物,窗戶干凈明亮。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分
D、黑板:黑板板底無粉筆灰,保持黑板的.整潔。不達標扣1分;特別嚴重的10分。
E、衛(wèi)生工具擺放:
、傩l(wèi)生工具擺放整齊;
、诶皟然緹o垃圾。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
2、環(huán)境衛(wèi)生。
檢查內容有:清潔區(qū)是否按時打掃、清潔程度總計50分。
要求:保持一天三掃,場地內無包裝袋、紙屑、樹葉、果核、磚石等垃圾,做到地面無臟物,樓道、樓梯和護欄干凈,無灰塵無污跡。
評分標準:
A、按時打掃:責任區(qū)是否按時打掃、清理,沒按時打掃、清理的扣10分。
B、打掃程度:未打掃干凈一處扣1分,垃圾未及時清理的,每一處扣1分。
四、其他事宜。
1、各班每天要在自己的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)內設定衛(wèi)生監(jiān)督崗,如發(fā)現有人在本班衛(wèi)生區(qū)內扔雜物,扣扔雜物者學生所在班級總分,發(fā)現一起扣1分,并責令其將衛(wèi)生區(qū)內其他雜物撿干凈。全校同學互相監(jiān)督,保持好學校環(huán)境衛(wèi)生。
2、每天各班衛(wèi)生檢查由本班衛(wèi)生委員負責。
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工地食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉快,而且與進餐者直接相關,如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就會進入體內,造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求,嚴格按照洗消程序進行消毒:第一步是用熱水洗去食物殘渣(水溫以50~60℃為宜);第二步是溫水清洗,去除殘留油脂等(水溫以30℃左右為宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化學法殺滅餐具上的殘留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是沖洗,即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物;第五步是保潔,即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用,以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法
餐具如何進行消毒呢?目前國內外餐具消毒方法一般有兩類:
一類是物理消毒法,即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等;
另一類是化學消毒法,就是利用化學消毒劑滅殺滅病原微生物。
但后一類有一定副作用,對人體有不同程度的危害,所以國家對用于餐具的化學消毒劑實行嚴格管制,必須經省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構審查批準方能生產、使用。目前,經國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te—101片、84肝炎消毒液等。其中,滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存,入水后易崩解等優(yōu)點,成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中,以物理消毒法最理想。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求:
。1)煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平,水量適度,以竹籃盛裝餐具,當水沸時,將餐具放入其中,待水再沸時,取出備用,就是沸進沸出。
(2)蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一,其法多種多樣,有簡易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等,一般要求消毒溫度在80℃上,保持30分鐘即可。
。3)滅菌片或Te—101片消毒法。按每片藥物兌自來水0.5公斤的比例配制消毒液,然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內,浸泡3—5分鐘。
。4)84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升),將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3—5分鐘,取出備用,配制均用自來水,不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理,做到消毒經;2⒖赏ㄟ^以下檢查方法檢查其工作質量:
1)感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作,有無弄虛作假,省略消毒程序;
2)檢查消毒設備是否正常,如消毒池是否漏水,有無消毒液,消毒柜的'溫度等;最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質量,一般來講,衛(wèi)生質量較好的餐具應當是內外壁和底部無油膩,呈現本色。 3)從業(yè)人員健康檢查制度
工地食堂從業(yè)人員的健康,直接影響農民工的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質好,有健康的身體,責任心強。
二、食堂從業(yè)人員由公司一年一聘,公司與食堂從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾。〖、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由公司領導或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。
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一、目的為加強酒店管理,嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》,確保酒店食品加工的清潔衛(wèi)生,特制定本規(guī)定。
二、內容
(一)食品衛(wèi)生基本保障
1、食品生產、加工、貯存、運輸、銷售的場所及四周環(huán)境必需干凈、衛(wèi)生,并有良好的防蠅、防鼠、防塵和其他防污染措施。
2、食品從業(yè)人員必需持健康證上崗。凡患有瘡癤、化膿性創(chuàng)傷(特殊是手指被切破)以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者,一律不準從事入口食品的加工工作。
3、食品從業(yè)人員應講究個人衛(wèi)生。當班時穿戴工作服帽,并保持干凈;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤換工作服帽;工作前及便后必需洗手消毒。
(二)預防細菌性食物中毒措施
1、加工食品飯菜的原料必需簇新,禁止運用病死、毒死或死因不明的畜禽肉類、死蛤蜊、死扇貝及其制品;不運用變質原料;不買不賣腐爛變質食品。
2、防止食品交叉污染。生熟食品要嚴格分開加工;加工生熟食品運用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盤、桶、碗等容器要嚴格分開。執(zhí)行生與熟隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食物與自然冰隔離的四隔離制度。嚴禁生熟食品混放,成品與半成品混放,海鮮與肉類混放。加工生海產品必需嚴防生海產品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海產品用過的'工具、容器及加工人員的手臂要剛好洗刷消毒5分鐘。涼拌菜必需在專用冷拼間操作加工。設置專用冰箱、刀板、容器、用具、抹布,配備流水洗手消毒、空氣殺菌設施。紫外線燈要吊在工作臺上方1.5-2米處。非冷拼間人員不準隨意入內,冷拼間內不準存放未洗干凈的水果、蔬菜、生魚、生肉及其他雜物。
3、凡盛放食品的盆、盤、碗等容器,運用前必需洗凈,用開水煮沸3-5分鐘,或運用蒸汽消毒柜蒸15-20分鐘。不耐熱的,可用藥物消毒,但必需將殘留藥物用水沖凈。廚房菜墩要隨用隨刮,并殺菌消毒。不運用時必需徹底清潔,放于指定位置。凡接觸食品的員工,加工操作前必需用皂液洗手,并用流水沖凈。熟食間的工作臺面、水龍頭開關、冷拼間把手及冰箱門拉手等,應定期消毒;干脆接觸污染物時,必需馬上消毒;熟食刀具存放時加保鮮膜。
4、熟食品在加工食用前必需煮熟炸透,徹底滅菌,嚴防里生外熟。雞蛋煮沸8分鐘,鴨蛋煮沸10分鐘,各類海產品及肉食品加熱溫度剛好間必需保證其蛋白質凝固。
5、熟食要低溫、短時貯存。熱菜及制作涼拌菜的醬肉、火腿等,必需在10攝氏度以下的條件貯存。凡超過4小時以上的飯菜、熟肉制品、熟海產品等,必需回鍋蒸煮后再供食用。新購進的上述食品如不了解帶菌狀況,食用前應加熱滅菌。
6、熱菜及涼拌菜制作完畢應馬上供應客人食用,嚴禁提前加工。為大型會議大量打算的飯菜及涼拌菜加工后存放時間不能超過1小時。
(三)餐具杯具等器皿的消毒措施
1、全部的餐具杯具等器皿洗刷后必需進行消毒。
2、消毒程序嚴格執(zhí)行一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔的制度。
3、運用消毒液進行消毒時,按1:200的比例稀釋配好消毒液,倒入消毒桶內,再將器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分鐘后取出,用消毒抹布揩干,放入保潔柜內保潔。
4、運用消毒柜消毒時,先將器皿上殘渣刮凈,用水沖刷干凈后放入蒸箱內高溫消毒(溫度不低于90攝氏度,時間不少于15分鐘),用消毒抹布揩干,放入保潔柜內保潔。
(四)預防毒性動植物食物中毒
1、禁止食用河豚魚。
2、嚴禁運用豬甲狀腺、毒蘑菇、洋金花、發(fā)芽馬鈴薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鮮黃花菜。
(五)預防化學及農藥中毒
1、勿將亞硝酸鹽當作食鹽食用。
2、果瓜蔬菜加工食用前應反復用水冼凈,可去皮食物盡量去皮。
三、考核
1、凡違反本規(guī)定的,賜予責任部門或責任人10元至重大警告處分;造成嚴峻后果的,賜予責任人停職檢查至開除處理。
2、按酒店相關懲罰規(guī)定執(zhí)行。
四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。 某酒店衛(wèi)生檢查將懲制度
衛(wèi)生檢查制度10
一、教師辦公室衛(wèi)生標準
1、及時處理辦公室內雜物,無用的要及時清除,必須用品擺放有序。
2、辦公室地面整潔。
3、辦公室桌面物品擺放有規(guī)則,不凌亂。
4、在無人時辦公椅要放入辦公桌桌面下。
5、不在辦公室墻上亂張貼。
6、電腦、熱水壺等要妥善并保持清潔。
7、洗水池保持清潔,無水垢。
8、辦公室門窗無灰塵,衛(wèi)生潔具擺放整齊,廢紙簍保持基本清潔。
二、教室衛(wèi)生標準
1、教室地面要保持清潔,做到沒污跡、沒垃圾。
2、玻璃窗明亮,門窗、黑板干凈。
3、天花板及墻角沒有蛛絲。
4、墻壁要保持潔白,不隨便涂寫。
5、桌凳要按學校要求整齊。
6、窗簾要按學校要求捆綁。
7、課室門前要三包。
三、廁所衛(wèi)生標準
1、廁所地面要保持清潔,墻面無破損。
2、廁所通氣照明好,有水沖式,有洗手盆池。
3、專人清洗污垢,定期消毒殺蟲。
4、天花板及墻角沒有蜘絲。
四、環(huán)境衛(wèi)生檢查評比1、把環(huán)境衛(wèi)生工作列入“文明班級”評比。
2、環(huán)境衛(wèi)生實行包干責任制。
3、實行每天一掃一檢查制度。
一掃:每天下午放學后打掃一次,其他時間進行保潔。
一檢查:由生管、文明督導員每天檢查。
4、德育處定期突擊檢查。
5、檢查項目:紙屑、雜物、物品擺放等五、檢查情況通報檢查結果,當周公示在“文明班級評比”公示欄,并由生管老師在該周值日總結上宣布。
衛(wèi)生檢查制度11
食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識,項目部必須對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓,確保工地食堂的食品衛(wèi)生。為此,特制定食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度。
一、食堂從業(yè)人員應堅持學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關衛(wèi)生知識,增強衛(wèi)生意識和安全法律意識。
二、項目部每年對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓二次,做到時間落實,人員落實,培訓內容落實。
三、食堂從業(yè)人員必須積極認真參加培訓,認真作好學習記錄。
四、每次培訓之后,組織食堂從業(yè)人員進行一次培訓衛(wèi)生知識考核,凡不及格者,進行補考。如補考不及格,不予聘用。
五、項目部應收集好培訓資料,作好培訓記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。
衛(wèi)生檢查制度12
一、衛(wèi)生檢查標準
。ㄒ唬┙淌倚l(wèi)生(上午5分,下午5分,共10分)
1、地板、樓道清潔,無果皮、無紙屑、無積水、無痰跡。墻壁﹑天花板無蛛網、無灰塵、無印痕。
2、門窗、玻璃干凈、明亮,經常擦洗。窗臺無灰塵﹑不放置任何東西。
3、燈管、燈架干凈,無灰塵、無污點。
4、黑板課后及時擦干凈無字痕,無塵印。
5、桌凳、講臺及用品排放整齊。
6、衛(wèi)生工具擺放整齊,在指定位置堆放,垃圾簍應及時清倒。
。ǘ┌蓞^(qū)環(huán)境衛(wèi)生(上午5分,下午5分,共10分)
1、地面潔凈,無果皮、紙屑﹑煙蒂,果皮無碎磚爛瓦,無衛(wèi)生死角。
2、建筑物無亂涂現象,門窗擦拭干凈,教室外過道上干凈,無積水。
3、花園無雜草、枯葉、枯枝、紙屑。
4、打掃及時,無垃圾存留。
二、衛(wèi)生檢查評比制度
1、各班教室、衛(wèi)生區(qū),必須每天清掃三次,(早讀課前、中自習前、下午三節(jié)課下)每周一次大掃除(星期一下午課外活動時間)。
2、每學期初學校劃分一次衛(wèi)生包干區(qū),實行班級責任承包。
3、政教處不定時抽查,紅領巾監(jiān)督崗每天早晨、中午檢查兩次,并不定時抽查,檢查人員嚴格按量化標準評分,達不到衛(wèi)生標準的班級,除扣量化分外,隨時追查責任并限期整改。
4、衛(wèi)生檢查人員要認真負責,并將檢查結果統(tǒng)計上報值日處,及時公布檢查結果,學校對衛(wèi)生工作加強量化管理,檢查結果每天一公布,每星期一小結,并將衛(wèi)生檢查結果納入學校文明班級評比量化之中。
5。對學生亂扔果皮、紙屑﹑包裝袋的進行嚴厲查處,政教處將組織學生會部分干部進行檢查發(fā)現一個將視情節(jié)輕重與以除理。
6、各班班主任要對本班的.衛(wèi)生全面負責,平時和突擊打掃衛(wèi)生時要配合監(jiān)督崗檢查人員做好監(jiān)督、檢查工作。
衛(wèi)生檢查制度13
為了進一步推進宿舍文明建設,維持宿舍整潔,經濟學院XX級團總支學生會現決定規(guī)范衛(wèi)生檢查制度,以保證衛(wèi)生評比工作有效進行。具體制度如下:
1.衛(wèi)生評比工作作為年級生勞部常規(guī)工作,必須每周進行,不可疏漏;
2.衛(wèi)生評比工作于每周三下午一點半開始進行,檢查人員由年級生勞部部長、副部以及各班生勞委員輪流組成,每次六人,分兩批到男女宿舍評比;
3.衛(wèi)生評比前,每間宿舍需要打掃好衛(wèi)生,保持室外室內的整潔,宿舍內不得出現各種高功率電器,否則檢查人員將予以登記并上報,宿舍成員應當禮貌待人;
4.衛(wèi)生評比時每間需至少有一名同學在宿舍,方便檢查人員進行衛(wèi)生檢查;
5.當天得出衛(wèi)生評比結果,將衛(wèi)生評比結果于次日公布到年級宣傳欄,每月生勞部需向年級主席團統(tǒng)一匯報本月衛(wèi)生評比結果,主席團需審閱衛(wèi)生評比表;
6.每月評選出男女生宿舍各一個冠軍,經主席團審核,獎勵十元以內的物品。
7.年級生勞部進行衛(wèi)生檢查,接受主席團和同學們的'監(jiān)督,完善衛(wèi)生檢查制度。
福建師范大學經濟學院XX級團總支學生會
XX年9月4日
衛(wèi)生檢查制度14
為加強食堂衛(wèi)生的管理,嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和“五四制度”,確保食堂飲食衛(wèi)生安全,維護我校教育教學秩序的穩(wěn)定,特制訂食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、 檢查內容
1、“五四制度”的`執(zhí)行情況。
2、采購、索證、臺賬。
3、從業(yè)人員的健康證、身體外觀以及著裝(工作服、帽、口罩等)。
4、蔬菜殘留農藥測試執(zhí)行情況,樣菜的預留。
5、操作區(qū)、餐廳環(huán)境衛(wèi)生,以及防蠅、防鼠、防蟑、防塵等設施。
6、各種食品、調味品的放置、保質期、貨源“三有”。
7、食品加工烹飪過程,成品成熟度。
8、凡有礙食品衛(wèi)生安全的其他內容。
二、檢查人員組成
1、由分管副校長組織政教處、總務處相關領導和師生代表進行不定期檢查和工作指導。
2、由總務處負責人會同政教處進行每天的例行檢查和工作指導。
3、由食堂負責人進行日常全過程的自檢自查和督促。
三、檢查人員工作責職
1、牢固樹立食品衛(wèi)生安全無小事的思想意識,認真學習,不斷提高業(yè)務知識,認真按時檢查,嚴格把關。
2、檢查中發(fā)現問題必須責成有關人員立即整改或限期整改,堅決杜絕走過場;做到“三不放過(問題原因不查明不放過、責任人不查明不放過、問題無整改措施不放過)”。
3、善于聽取食堂工作人員的合理意見和建議,聽取廣大師生的意見和建議。
4、認真做好臺賬。
5、積極協(xié)助配合上級主管部門和衛(wèi)生防疫部門的檢查工作,接受指導。
衛(wèi)生檢查制度15
為了深入開展文明校園建設,將學生宿舍的環(huán)境和文化建設作為素質教育和育人工作的一條重要途徑,為廣大學生創(chuàng)造一個整潔、舒適、文明的生活環(huán)境,調動廣大同學自我約束、自我管理的積極性,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生行為習慣,特制定以下辦法:
1、每兩周檢查一次,時間為雙周周一下午二節(jié)課下。
2、宿舍區(qū)分工
初三男生宿舍:季紅祥、王學來、各宿舍舍長(負責人:王學來、季紅祥)
初一、二男生:管理員、學生會成員、各宿舍舍長(負責人:孔加剛)
初一、二、三女生:管理員、學生會成員、各宿舍舍長(負責人:季冬梅)
負責人具體負責分工,原則上1人打一個項目,一打到底。
3、基本要求及評分標準
一、文化建設(30分)
要求:1、宿舍裝飾美化,煥然一新,格調高雅。
2、濃厚的.文化氛圍,如:書法、繪畫、手工等。能夠充分展現中學生良好的文化修養(yǎng)與無限創(chuàng)意。
3、表簿張貼規(guī)范,無脫落。
扣分標準:每項10分,有一處不合格扣除5分,扣完為止。
二、公物保護(10分)
要求:保護公物,門、窗、床鋪、電燈、開關等保護完好。
扣分標準:有一項不合要求扣5分,扣完為止。
三、墻面(10分)
要求:無亂張貼、亂涂亂畫、四角無積灰、蜘蛛網,門窗干凈明亮,門上無亂寫亂畫,溝槽無積灰,布置簡潔、美觀。
扣分標準:有一項不符合要求,扣2分,扣完為止。
四、地面(10分)
要求:室內外地面(含指定衛(wèi)生區(qū))無積灰、死角、雜物、干凈整潔、無積水。物品(含打掃工具)擺放整齊,垃圾及時清理。
扣分標準:有一項不符合要求,扣2分,扣完為止。
五、床上(10分)
要求:床上無雜用品,床單平整,被子按軍被格式統(tǒng)一疊放齊整。
扣分標準:有一項不符合要求,扣2分,扣完為止。
六、床下(10分)
要求:無積灰、雜物,鞋子按跟內尖外格式統(tǒng)一擺放整齊。
扣分標準:有一項不符合要求,扣2分,扣完為止。
七、日用品等(10分)
要求:桌面整潔,無食、雜用品,并按從小到大的順序擺放整齊,全室格式統(tǒng)一。所有物品擺放適用,毛巾、臉盆、牙缸、水瓶等齊全,不亂放,用后歸到指定位置,擺放整齊、統(tǒng)一。
扣分標準:有一項不符合要求,扣2分,扣完為止。
八、宿舍氣味(5分)
要求:宿舍及時通風,學生做好個人衛(wèi)生,宿舍內無異味。
扣分標準:該項宿舍氣味良好不扣分,一般扣2分,較差為0分。
九、其他用品(5分)
要求:不得亂掛、亂堆。箱包統(tǒng)一擺放,實用、擺放整齊。
扣分標準:有一項不合要求扣2分,扣完為止。擺放不適用,不得分。
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