企業(yè)采購(gòu)管理制度（集錦9篇）
在我們平凡的日常里，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編整理的企業(yè)采購(gòu)管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
企業(yè)采購(gòu)管理制度1
一、采購(gòu)管理制度目的：
為加強(qiáng)集團(tuán)系統(tǒng)內(nèi)部采購(gòu)管理，規(guī)范采購(gòu)申報(bào)程序，統(tǒng)一驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制成本，合理調(diào)配、利用物質(zhì)資源、嚴(yán)明采購(gòu)紀(jì)律，特制訂本制度。
二、采購(gòu)管理制度原則：
1、嚴(yán)格遵守“誰(shuí)使用、誰(shuí)保管、誰(shuí)申購(gòu)”的原則;
2、嚴(yán)格遵守集團(tuán)采購(gòu)配送中心統(tǒng)一詢(xún)價(jià)定標(biāo)的`原則;
3、嚴(yán)格遵守“三個(gè)三”原則。
(一)選購(gòu)三原則：
(1)一種物品采購(gòu)各部分別找三家
(2)一種物品分別報(bào)三家
(3)一種物品最后定一～三家
(二)定購(gòu)三原則：
(1)同類(lèi)物品質(zhì)量最優(yōu)
(2)同類(lèi)物品價(jià)格最低
(3)同類(lèi)物品的供應(yīng)商服務(wù)最好
(三)驗(yàn)收三原則管理制度：
(1)由集團(tuán)采購(gòu)管理制度配送中心、使用部門(mén)、資產(chǎn)管理部門(mén)等部門(mén)共同參與驗(yàn)收
(2)經(jīng)參與驗(yàn)收的各方代表簽字方能視為有效
(3)發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品，一票否決，堅(jiān)決退換
三、采購(gòu)管理制度范本立項(xiàng)程序及申購(gòu)流程：
1、固定資產(chǎn)(含車(chē)輛)：
申購(gòu)部門(mén)/單位填寫(xiě)“固定資產(chǎn)購(gòu)置審批表”→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)資產(chǎn)管理部門(mén)意見(jiàn)→集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)批示→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢(xún)價(jià)定標(biāo)、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門(mén)/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
2、低值易耗品：
申購(gòu)部門(mén)/單位填寫(xiě)“低值易耗品購(gòu)置審批表”→中心/部門(mén)負(fù)責(zé)人審批→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢(xún)價(jià)定標(biāo)、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門(mén)/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
3、辦公文具、耗材類(lèi)：
(1)辦公文具類(lèi)申購(gòu)流程：集團(tuán)采購(gòu)配送中心按“三個(gè)三”原則，確定年度供應(yīng)商：
①計(jì)劃內(nèi)：申購(gòu)部門(mén)/單位每月初填寫(xiě)“恒大集團(tuán)月份文具用品/申購(gòu)表”(辦公文具限額10元/人·月)→部門(mén)負(fù)責(zé)人審核→由總裁辦匯總審核后實(shí)施采購(gòu)、辦理相關(guān)結(jié)算手續(xù);
②計(jì)劃外：申購(gòu)部門(mén)/單位填寫(xiě)呈批報(bào)告→集團(tuán)主管領(lǐng)導(dǎo)審核 →集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢(xún)價(jià)定標(biāo)、并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ曩?gòu)部門(mén)/單位辦理結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
(2)耗材類(lèi)申購(gòu)流程：
�、儆�(jì)劃內(nèi)：申購(gòu)部門(mén)/單位每月初填寫(xiě)“恒大集團(tuán)耗材申購(gòu)表” 部門(mén)負(fù)責(zé)人審核→信息中心匯總審核→集團(tuán)總裁審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢(xún)價(jià)、定標(biāo)，并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ缮曩?gòu)部門(mén)/單位辦理結(jié)算手續(xù)。
�、谟�(jì)劃外：申購(gòu)部門(mén)/單位填寫(xiě)“低值易耗品購(gòu)置審批表”→ 部門(mén)負(fù)責(zé)人審核→主管領(lǐng)導(dǎo)審批→集團(tuán)采購(gòu)配送中心詢(xún)價(jià)、定標(biāo)，并下發(fā)采購(gòu)?fù)ㄖ缮曩?gòu)部門(mén)/單位辦理合同及結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
4、綠化、飲用水、印刷制品、廣告制品、辦公家具與電腦等設(shè)備、樣板房家私與飾品、車(chē)輛保險(xiǎn)等共享物資：
�、偌瘓F(tuán)采購(gòu)配送中心按“三個(gè)三”原則，確定年度供應(yīng)商;
�、谏曩�(gòu)部門(mén)/單位填寫(xiě)呈批報(bào)告/請(qǐng)示→部門(mén)負(fù)責(zé)人審核→總裁辦匯總審核→集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)審批(按照權(quán)限)→由申購(gòu)部門(mén)/單位實(shí)施采購(gòu)、辦理結(jié)算等相關(guān)手續(xù)。
5、上述申購(gòu)流程中采購(gòu)?fù)ㄖ毺峁┮环萁o價(jià)格監(jiān)督部。該部有權(quán)對(duì)價(jià)格進(jìn)行抽查，對(duì)不合理價(jià)格提出終止申購(gòu)或交綜合檢查部進(jìn)行查處。
企業(yè)采購(gòu)管理制度2
一、例會(huì)管理制度
為做好每日工作布置和總結(jié)，及時(shí)糾正工作中發(fā)生的錯(cuò)誤，促進(jìn)各部配合，加強(qiáng)檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，特建立例會(huì)制度如下：
每周管理層例會(huì)管理辦法
目的：加強(qiáng)每周管理層例會(huì)，提高會(huì)議效率。
第一條部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)例會(huì)定于每周五舉行一次，由總經(jīng)理主持，各部門(mén)領(lǐng)班級(jí)以上人員參加。
第二條會(huì)議主要內(nèi)容為：
1.總經(jīng)理傳達(dá)公司有關(guān)文件以及董事會(huì)和董事長(zhǎng)的精神。
2.各部門(mén)主管匯報(bào)一周工作情況，以及需提請(qǐng)總經(jīng)理或其它部門(mén)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題。
3.由總經(jīng)理對(duì)本周各部門(mén)的工作進(jìn)行講評(píng)，提出下周工作的要點(diǎn)，并進(jìn)行布置和安排。
4.其它需要解決的問(wèn)題。
第三條例會(huì)參加者在會(huì)上要暢所欲言各持己見(jiàn)，允許持有不同觀點(diǎn)和保留意見(jiàn)，但會(huì)上一旦形成決議，無(wú)論個(gè)人同意與否，都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
第四條嚴(yán)守會(huì)議紀(jì)律，保守會(huì)議秘密，在會(huì)議決策未正式公布以前，不得私自泄漏會(huì)議內(nèi)容，影響決議實(shí)施。
部門(mén)例會(huì)管理辦法
第一條部門(mén)例會(huì)每日飯市前召開(kāi)。
第二條例會(huì)每日2次。
第三條部門(mén)部長(zhǎng)級(jí)(含)以上有權(quán)根據(jù)工作需要加開(kāi)臨時(shí)性例會(huì)布置重點(diǎn)人員接待工作。
第四條部門(mén)例會(huì)內(nèi)容及程序
1.檢查考勤及在崗情況。
2.檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。
3.檢查服務(wù)及銷(xiāo)售應(yīng)具備的技能知識(shí)情況：如菜單、酒單、主食單、沽清單的熟悉情況；崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項(xiàng)等。
4.總結(jié)前一日工作，提出問(wèn)題并糾正，提出表?yè)P(yáng)和批評(píng)。
5.布置當(dāng)日工作。
(1)客情報(bào)告及分析。
(2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。
(3)注意事項(xiàng)及工作重點(diǎn)。
6.宣讀企業(yè)理念。
二、考勤管理制度
第一條考勤記錄
1.公司實(shí)行考勤，月底由辦公室將考勤情況交到財(cái)務(wù)部，因特殊情況不能進(jìn)行考勤的，由部門(mén)主管填寫(xiě)《考勤異常解釋單》并于當(dāng)天交辦公室。
2.財(cái)務(wù)部依據(jù)考勤情況制定員工工資。
第二條考勤類(lèi)別
1.遲到：凡超過(guò)上班時(shí)間10—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5元、10元、15元。(每10分鐘為一個(gè)點(diǎn))
2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，提前10—30分鐘離開(kāi)工作崗位者，視為早退，將被扣罰5元、10元、15元。(每10分鐘為一個(gè)點(diǎn))
3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)60分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)60分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具病假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作崗位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(3)輪休、調(diào)休不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(5)不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(6)不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法，曠工一天扣罰3天薪資，并扣除全勤獎(jiǎng)勵(lì)。
4.事假
員工因事請(qǐng)假，應(yīng)提前填寫(xiě)請(qǐng)假條。事假實(shí)行無(wú)薪制度，事假按照實(shí)際天數(shù)扣除當(dāng)天薪資，并扣除全勤。
5.病假
員工因病請(qǐng)假，應(yīng)填寫(xiě)請(qǐng)假條，出具醫(yī)院開(kāi)出的`本人病假證明、病歷、費(fèi)用單據(jù)等，特殊情況在休完病假后三日內(nèi)由審批經(jīng)理簽字后，交財(cái)務(wù)部備案，病假按照實(shí)際天數(shù)扣除，不扣除全勤。
6.喪假
喪假主要指直系親屬，(父、母、爺、奶、叔、嬸、姑父、姑姑、舅舅、舅媽、外公、外婆，兄弟姐妹、堂兄妹)因喪事需要請(qǐng)假的，提前書(shū)面申請(qǐng)，特殊情況可在休完假后，三天內(nèi)出具村委會(huì)開(kāi)出的喪事證明，由總經(jīng)理簽字審批后，交財(cái)務(wù)消假，喪假7天內(nèi)不予扣除任何薪資和全勤。
7.婚假
年齡18—23歲為早婚，可享有5日帶薪休假。
年齡23—31歲為晚婚，可享有10日帶薪休假。
年齡32歲以上為大齡婚姻，可享有15日帶薪休假。
婚假休完后三天內(nèi)必須將結(jié)婚相關(guān)證明復(fù)印件，呈總經(jīng)理簽字審批后，交財(cái)務(wù)部消假。
準(zhǔn)假權(quán)限：
(1)員工在9:30—21:30之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如：外出辦事、回家等)。
(2)請(qǐng)假2天以?xún)?nèi)由部門(mén)主管批準(zhǔn)。
(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門(mén)主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
三、辦公用品管理辦法
目的：為了保障公司工作的正常進(jìn)行，規(guī)范管理和控制辦公用品的采購(gòu)和使用，特制定辦公用品管理辦法如下：
第一條辦公用品的范圍
1.按期發(fā)放類(lèi)：稿紙本、筆類(lèi)、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書(shū)釘?shù)取?/p>
2.按須計(jì)劃類(lèi)：打印機(jī)碳粉、色帶、文件夾、檔案袋、印臺(tái)、印臺(tái)油、訂書(shū)器、電池、計(jì)算器、復(fù)寫(xiě)紙、U盤(pán)等。
3.管理使用類(lèi)：電腦、打印機(jī)、辦公設(shè)備耗材(由各部門(mén)相關(guān)管理人管理)。
第二條辦公用品的采購(gòu)
根據(jù)各部門(mén)的申請(qǐng)，庫(kù)房結(jié)合辦公用品的使用情況，進(jìn)行備貨，少于備貨安全量的及時(shí)填寫(xiě)申購(gòu)單，并由總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)復(fù)核后，在出納處領(lǐng)錢(qián)采購(gòu)，第三條辦公用品的發(fā)放，由申領(lǐng)人填出申購(gòu)單，交會(huì)計(jì)審核，交總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后，到庫(kù)管出領(lǐng)取。
1.員工入職時(shí)每人發(fā)放圓珠筆1支，筆芯以舊換新。
2.每個(gè)部門(mén)每月發(fā)放1本原稿紙。
3.部門(mén)負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本，員工3個(gè)月發(fā)放1本記事本。
4.膠水和訂書(shū)釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用，不得浪費(fèi)。
5.辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用，按需領(lǐng)用。
四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定
第一條公司根據(jù)員工不同崗位，發(fā)給不同崗位的制服、工牌領(lǐng)帶或發(fā)夾。
第二條依據(jù)崗位提供相關(guān)門(mén)柜的鑰匙，工號(hào)、密碼。
第三條員工離職時(shí)須填寫(xiě)離職單，將所有個(gè)人領(lǐng)用物品交齊后由總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)審核后方可在出納處辦理離職。
第四條員工離職時(shí)必須將服裝清洗干凈交回庫(kù)房簽字、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
五、員工就餐管理制度
第一條員工必須在指定( )位置就餐(值班人員除外)，嚴(yán)禁在茶座、包廂、走廊、大廳等公共客用地就餐，違反1次罰款20元。
第二條菜品操作間，除廚房工作人員外，其他閑散人員不得隨意進(jìn)入，違反1次罰款10元。
第三條就餐要排隊(duì)打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴(yán)防浪費(fèi)，不得使用公司餐具就餐，特殊情況由經(jīng)理批準(zhǔn)。違者每次罰款10元
第四條員工就餐時(shí)，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔臟物。
第五條就餐員工要養(yǎng)成愛(ài)護(hù)公物的習(xí)慣，不準(zhǔn)損壞公司餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價(jià)賠償。
企業(yè)采購(gòu)管理制度3
一、目的
規(guī)范采購(gòu)操作步驟和方法，確保采購(gòu)的質(zhì)量和采購(gòu)要求的適用性，符合公司整體的日常管理規(guī)定要求。
二、適用范圍
本規(guī)范適用于公司的設(shè)備、工具、成型軟件和固定資產(chǎn)（不含公司長(zhǎng)期代理產(chǎn)品）等采購(gòu)的控制。
三、定義
1.供應(yīng)商：是指能向采購(gòu)者提供貨物、工程和服務(wù)的法人或其他組織。
2.合格供應(yīng)商：是指經(jīng)過(guò)公司一定程序評(píng)審確定可以與公司合作的供應(yīng)商。
3.購(gòu)物申請(qǐng)單：是需求部門(mén)根據(jù)需要采購(gòu)的項(xiàng)目所填寫(xiě)并提交給采購(gòu)中心的單據(jù)，此單據(jù)須有部門(mén)經(jīng)理和其他審核權(quán)限必須簽批。
4.供應(yīng)商選擇考察表：是確立為公司供應(yīng)商前對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估的表格，一般由采購(gòu)主管對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考察并填寫(xiě)此表，填寫(xiě)完畢后交商務(wù)經(jīng)理與運(yùn)作中心總監(jiān)時(shí)行審批。
5.供應(yīng)商考核表：是每財(cái)年度對(duì)供應(yīng)商交貨準(zhǔn)時(shí)率、品質(zhì)和售前售后服務(wù)等進(jìn)行考察的的表格，根據(jù)考核決定是否與該供應(yīng)商繼續(xù)合作。
6.終止供應(yīng)商的報(bào)告：是指供應(yīng)商發(fā)生惡劣服務(wù)、嚴(yán)重品質(zhì)情況或考核不合等提出與其終止合作的報(bào)告，此報(bào)告由相關(guān)權(quán)責(zé)部門(mén)向采購(gòu)中心提出，由采購(gòu)主管填寫(xiě)逐級(jí)上報(bào)審批。
7.抽貨檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：此標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)采購(gòu)物品進(jìn)行檢驗(yàn)的參照標(biāo)準(zhǔn)，由技術(shù)部門(mén)或其他相關(guān)權(quán)責(zé)部門(mén)編寫(xiě)交采購(gòu)中心匯總成冊(cè)。
8.貨物檢驗(yàn)報(bào)告：是貨物驗(yàn)收部門(mén)和人員對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收后對(duì)所采購(gòu)貨物給出驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和處理意見(jiàn)。
四、采購(gòu)管理制度
1.嚴(yán)潔自律，嚴(yán)守工作紀(jì)律。不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請(qǐng)；
2.嚴(yán)格遵守采購(gòu)規(guī)范流程，按流程辦事；
3.能及時(shí)按質(zhì)按量地采購(gòu)到所需物品；
4.嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量；
5.加強(qiáng)采購(gòu)的事前管理，建立完善的設(shè)備價(jià)格信息檔案，以有效地控制和降低采購(gòu)成本并保證采購(gòu)質(zhì)量；
6.科學(xué)、客觀、認(rèn)真地進(jìn)行收貨質(zhì)量檢查；
7.處理好與供應(yīng)商的關(guān)系，幫助供應(yīng)商解決一定的問(wèn)題；
8.認(rèn)真分析采購(gòu)工作，改進(jìn)流程、規(guī)范和采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，提出有助改進(jìn)公司和供應(yīng)商服務(wù)水平的建議；
9.做好采購(gòu)相關(guān)文檔的存檔、備份工作；
10.在滿(mǎn)足公司需求的'基礎(chǔ)上最大限度降低采購(gòu)成本；
11.所有采購(gòu),必須事前獲得批準(zhǔn)。
未經(jīng)計(jì)劃并報(bào)審核和批準(zhǔn),，除急購(gòu)?fù)獠坏貌少?gòu)，急購(gòu)需在申請(qǐng)單上注時(shí)“急購(gòu)”，并由總經(jīng)理補(bǔ)批；
12.凡具有共同特性的物品，盡最大可能以集中計(jì)劃辦理采購(gòu)，可以核定物品項(xiàng)目，通知各請(qǐng)購(gòu)部門(mén)依計(jì)劃提出請(qǐng)購(gòu)，然后集中辦理采購(gòu)；
13.采購(gòu)物品在條件相同的前提下應(yīng)在正在發(fā)生業(yè)務(wù)或已確認(rèn)的供應(yīng)商處購(gòu)買(mǎi)，不得隨意變更供應(yīng)商；
五、供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)
1.具有良好的市信用和良好的售前、售后服務(wù)能力和服務(wù)意識(shí)；
2.注冊(cè)資金達(dá)到___萬(wàn)以上的一般納稅人；
3.健全的商務(wù)管理流程和制度；
4.良好的財(cái)務(wù)狀況，至少可以給予___天以上帳期；
5.具有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品資源；
6.相對(duì)有利于我公司的供配貨地理區(qū)位；
7.積極的合作態(tài)度；
六、供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)和終止辦法
供應(yīng)商的資質(zhì)水平直接關(guān)系到供貨的質(zhì)量、售后服務(wù)水平和重大產(chǎn)品問(wèn)題的處理等儲(chǔ)多問(wèn)題，更有重大品質(zhì)、售后事件等的處理態(tài)度、反應(yīng)的及時(shí)性都與供應(yīng)商本身的資質(zhì)、能力有關(guān)。因此有必要嚴(yán)格地篩選、考核供應(yīng)商，對(duì)不合格供應(yīng)商制訂相關(guān)終止辦法。
對(duì)供應(yīng)商資信由高到低分為A、B、C、D四類(lèi)。具體定類(lèi)辦法參見(jiàn)《供應(yīng)商考核辦法及考核表》。
企業(yè)采購(gòu)管理制度4
為加強(qiáng)我公司員工食堂的食品及原料采購(gòu)安全管理,貫徹落實(shí)新《食品安全法》等法律法規(guī)要求,規(guī)范食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄行為,從源頭治理食品污染,確保我公司的食品衛(wèi)生安全,特制定本規(guī)定。
一、食品及原料采購(gòu)索證管理
索證是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品及原料時(shí),查驗(yàn)產(chǎn)品是否符合相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)要求,查驗(yàn)供貨產(chǎn)品合格證明并索取購(gòu)物憑證的行為。
購(gòu)物憑證是指能夠滿(mǎn)足食品溯源所需要的有效憑證,包括發(fā)票、收據(jù)、供貨清單、信譽(yù)卡等。
(一)需要索證的食品及其原料的范圍和種類(lèi)
1、糧、油及其制品;
2、乳及其制品;
3、肉類(lèi)、水產(chǎn)、蛋類(lèi)及其制品;
4、飲品飲料(包括定型包裝飲用水)、冷飲及冷藏食品;
5、豆制品;
6、醬腌菜類(lèi);
7、涼果、蜜餞、檳榔、食用糖、糖果、糕點(diǎn)類(lèi);
8、罐頭食品;
9、茶葉;
10、酒類(lèi);
11、調(diào)味品;
12、食品添加劑;
13、新資源食品、保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、輻照食品,以既是食品又是藥品的物品為原料加工生產(chǎn)的食品和特殊營(yíng)養(yǎng)食品;
14、進(jìn)口食品;
15、省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為應(yīng)該索證的其它食品及原料。
(二)采購(gòu)食品索證的內(nèi)容
1、在采購(gòu)食品及其原料時(shí)要向供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明或者化驗(yàn)單。
2、采購(gòu)進(jìn)口食品及其原料,應(yīng)當(dāng)索取由口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的化驗(yàn)單(復(fù)印件)。
3、采購(gòu)鮮(凍)肉類(lèi)時(shí),應(yīng)當(dāng)索取畜、禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明,或者查看胴體上是否加蓋有效的驗(yàn)訖印章,采購(gòu)進(jìn)口鮮(凍)肉類(lèi)及其制品時(shí),應(yīng)索取出入境動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明(復(fù)印件)。
4、采購(gòu)保健食品、進(jìn)口保健食品、輻照食品、新資源食品時(shí),在索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明或者化驗(yàn)單的同時(shí)還須索取衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局(限保健食品和進(jìn)口保健食品)發(fā)放的《保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》、《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書(shū)》、《輻照食品批準(zhǔn)證書(shū)》、《新資源食品衛(wèi)生審查批件》或《新資源食品試生產(chǎn)衛(wèi)生審查批件》(復(fù)印件)。
5、采購(gòu)嬰幼兒食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品,除索取衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(復(fù)印件)、產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單外,還應(yīng)當(dāng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的產(chǎn)品審查批準(zhǔn)文件(復(fù)印件)。
《湖南省采購(gòu)食品索證管理辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在采購(gòu)食品及其原料索取檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單時(shí),銷(xiāo)售者既可以提供生產(chǎn)企業(yè)出具的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,也可以提供生產(chǎn)企業(yè)委托衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)部門(mén)出具的化驗(yàn)單,二者均屬有效證件。
(三)采購(gòu)前應(yīng)按以下要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行查驗(yàn)
1、產(chǎn)品一般衛(wèi)生狀況、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否符合國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定。
2、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場(chǎng)批量采購(gòu)食品時(shí),應(yīng)查驗(yàn)食品是否有按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次由符合法定條件的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者由供貨商簽字(蓋章)的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品,不得采購(gòu)。
3、采購(gòu)生豬肉應(yīng)查驗(yàn)是否為定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗(yàn)檢疫合格證明,采購(gòu)其他肉類(lèi)也應(yīng)查驗(yàn)檢疫合格證明。不得采購(gòu)沒(méi)有檢疫合格證明的肉類(lèi)。
產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品批號(hào)、檢驗(yàn)項(xiàng)目及結(jié)果、檢驗(yàn)日期等內(nèi)容,并加蓋檢驗(yàn)單位公章。
產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單不得進(jìn)行涂改或偽造。
索取的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單,由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行保管備查。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者發(fā)現(xiàn)采購(gòu)的產(chǎn)品與衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告單不符或因運(yùn)輸、包裝、貨倉(cāng)保管不符合衛(wèi)生要求,導(dǎo)致采購(gòu)的產(chǎn)品可能被污染、變質(zhì)或出現(xiàn)其他異常情況時(shí),應(yīng)立即采取控制措施,并向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告,不得擅自投放市場(chǎng)。
從固定供貨商或供貨基地采購(gòu)食品的,應(yīng)索取并留存供貨基地或供貨商的資質(zhì)證明,供貨商或供貨基地應(yīng)簽訂采購(gòu)供貨合同并保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。
(四)采購(gòu)時(shí)索取銷(xiāo)售者或市場(chǎng)管理者出具的購(gòu)物憑證并留存?zhèn)洳椤?/p>
(五)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品:(《食品安全法》第28條)
1、用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;
2、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;
3、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;
4、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;
5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;
6、未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi),或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)制品;
7、被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品;
8、超過(guò)保質(zhì)期的食品;
9、無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;
10、國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;
11、其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。
二、進(jìn)貨查驗(yàn)管理
必須建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度,審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格,驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí),并建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬,如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。進(jìn)貨臺(tái)賬保存期限不得少于2年。
應(yīng)當(dāng)向供貨商按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的`檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告或者由供貨商簽字或者蓋章的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。不能提供檢驗(yàn)報(bào)告或者檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件的產(chǎn)品,不得銷(xiāo)售。
三、臺(tái)賬記錄管理
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,在食品入庫(kù)或使用前核驗(yàn)所購(gòu)食品與購(gòu)物憑證是否相符,并進(jìn)行臺(tái)賬記錄。
臺(tái)賬應(yīng)如實(shí)記錄進(jìn)貨時(shí)間、食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。臺(tái)賬格式見(jiàn)附件。
從固定供貨基地或供貨商采購(gòu)食品并簽訂采購(gòu)供應(yīng)合同的,應(yīng)留存每筆供貨清單,可不再重新登記臺(tái)賬。
購(gòu)物憑證及食品索證有關(guān)的資料應(yīng)按產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理,妥善保存?zhèn)洳椤?/p>
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需妥善保管索證的相關(guān)資料和驗(yàn)收記錄,不得涂改、偽造,其保存期限不得少于食品使用完畢后二年。
餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬(格式)
單位或部門(mén)名稱(chēng):
進(jìn)貨時(shí)間食品名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量供貨商供貨商聯(lián)系方式食品與購(gòu)物證明是否一致驗(yàn)收人
四、工作要求
1、各分部要廣泛宣傳建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度的目的意義,使后勤管理人員懂得建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬制度的好處,變?yōu)楹笄诠芾砣藛T的自覺(jué)行動(dòng),充分運(yùn)用先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),規(guī)范內(nèi)部管理。
2、各分部要根據(jù)要求,建立食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄制度,指定專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、索證、驗(yàn)收以及臺(tái)賬記錄等工作。臺(tái)賬存放應(yīng)方便查驗(yàn)。
3、負(fù)責(zé)食品采購(gòu)、索證、驗(yàn)收和臺(tái)賬記錄的人員應(yīng)掌握餐飲業(yè)常用食品衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定、食品衛(wèi)生基本知識(shí)和感官鑒別常識(shí)。
4、各分部要健全食品采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)驗(yàn)收制度,確定專(zhuān)人嚴(yán)格把好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),對(duì)相關(guān)證件不符合要求或者證件與產(chǎn)品不相符的產(chǎn)品,不得采購(gòu)進(jìn)倉(cāng)。
5、各分部建立食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬的過(guò)程中,要根據(jù)實(shí)際情況突出重點(diǎn),突出抓好糧、油、肉蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、調(diào)味品等容易發(fā)生污染的食品的進(jìn)貨臺(tái)賬建立和驗(yàn)收把關(guān)。應(yīng)當(dāng)相對(duì)固定供貨單位并定期到食品生產(chǎn)加工企業(yè)或者供貨單位考察,全面了解執(zhí)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)的情況和衛(wèi)生狀況。
企業(yè)采購(gòu)管理制度5
1.0目的
為了規(guī)范公司采購(gòu)行為，兼顧效率及成本，在保證公司日常運(yùn)營(yíng)所需物資按時(shí)、按質(zhì)、按量交付使用的前提下，降低風(fēng)險(xiǎn)，減少交易成本，保持并保證對(duì)供應(yīng)商的談判能力，以獲得較優(yōu)性?xún)r(jià)比的采購(gòu)物資，特制定本制度。
2.0適用范圍
本制度適用于本物業(yè)管理有限公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所需的所有物資的采購(gòu)管理。
3.0采購(gòu)職能部門(mén)劃分
◇物資使用部門(mén)：負(fù)責(zé)《申購(gòu)單》的申報(bào)及物資質(zhì)量的把關(guān)。
◇采購(gòu)部門(mén)：負(fù)責(zé)物資具體的采購(gòu)以及采購(gòu)資料的管理。
◇倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)：負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的數(shù)量、外觀質(zhì)量的驗(yàn)收。
◇財(cái)務(wù)部門(mén)：負(fù)責(zé)采購(gòu)貨款的支付結(jié)算。
◇總經(jīng)理：負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的采購(gòu)的審批和超出權(quán)限范圍的審核，以及采購(gòu)的監(jiān)督。
4.0采購(gòu)物資分類(lèi)
◇A類(lèi)物資：辦公用品類(lèi)物資。為滿(mǎn)足公司正常辦公而所需的IT設(shè)備、備件、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備及備件、開(kāi)發(fā)工具、軟件產(chǎn)品、計(jì)算機(jī)外設(shè)與耗材及其維護(hù)服務(wù)；公司用車(chē)輛、家具、辦公設(shè)備、辦公文具、辦公耗材、印刷類(lèi)產(chǎn)品、禮品、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)、場(chǎng)地修飾、設(shè)施維護(hù)以及其它行政類(lèi)物資及服務(wù)。
◇B類(lèi)物資：工程水電類(lèi)物資。為滿(mǎn)足各小區(qū)物業(yè)維護(hù)而需要的各種水電配件、土建施工常用品。
◇C類(lèi)物資：清潔綠化類(lèi)。包括小區(qū)清潔所需常用設(shè)備、工具、消耗品；小區(qū)綠化所需的設(shè)備、工具、消耗品、補(bǔ)種的花草、樹(shù)木以及維護(hù)。
◇D類(lèi)物資：勞保類(lèi)物資。包括辦公室、保安、綠化、工程、清潔等全體職工的工服及勞動(dòng)保護(hù)用品。
◇E類(lèi)物資：固定資產(chǎn)類(lèi)物資。會(huì)同集團(tuán)采購(gòu)部統(tǒng)一采購(gòu)。
凡本制度定義范疇內(nèi)的采購(gòu)物資類(lèi)型，均按照本制度執(zhí)行。未包括物資管理應(yīng)參照本制度逐步統(tǒng)一集中管理。
5.0采購(gòu)方式
◇計(jì)劃采購(gòu)：各部門(mén)根據(jù)正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、以及工作計(jì)劃于每月25日編制申購(gòu)計(jì)劃，并填寫(xiě)《申購(gòu)單》報(bào)管理處經(jīng)理審核后，報(bào)總經(jīng)理審批，如超出審批權(quán)限，上報(bào)集團(tuán)審批。
◇緊急采購(gòu)：采購(gòu)人員得到總經(jīng)理口頭允許，可以先行采購(gòu)，而后補(bǔ)辦《申購(gòu)單》手續(xù)。
◇采購(gòu)流程
申請(qǐng)人填寫(xiě)《申購(gòu)單》——主管審核——管理處經(jīng)理審核——總經(jīng)理審批——采購(gòu)人員按計(jì)劃采購(gòu)——物資使用部門(mén)和倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收接受——采購(gòu)人員辦理財(cái)務(wù)等相關(guān)手續(xù)并登記管理。
◇采購(gòu)審批權(quán)限
★為提高工作效率，采購(gòu)在20__元以下的，由總經(jīng)理審批后，可進(jìn)行采購(gòu)；
★采購(gòu)在20__以上的由總經(jīng)理審批后，報(bào)集團(tuán)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人審批，方可進(jìn)行采購(gòu)。
◇采購(gòu)價(jià)格管理
★采用貨比三家的方法：由采購(gòu)人員與使用人員對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)查，向幾家供應(yīng)商發(fā)放詢(xún)價(jià)表，進(jìn)行比價(jià)、議價(jià)到最后定價(jià)，并做好詢(xún)價(jià)、定價(jià)表的管理。
★由集團(tuán)采購(gòu)部提供價(jià)格參考表，再進(jìn)行市場(chǎng)詢(xún)價(jià)、定價(jià)。
◇采購(gòu)實(shí)施
★采購(gòu)人員根據(jù)審批的《申購(gòu)單》，依據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行詢(xún)價(jià)、定價(jià)后，確定供應(yīng)商，進(jìn)行采購(gòu)。
★大宗用品或長(zhǎng)期需用物資，與有關(guān)廠家、供應(yīng)商簽訂長(zhǎng)期供貨協(xié)議，以保證質(zhì)量以及合理的`價(jià)格供應(yīng)。
◇采購(gòu)的支付與報(bào)銷(xiāo)
★采購(gòu)人員報(bào)銷(xiāo)時(shí)，必須具備正式發(fā)票、手續(xù)齊備的《申購(gòu)單》、送貨單、倉(cāng)庫(kù)的《入庫(kù)單》。
★由經(jīng)辦人在發(fā)票上簽字確認(rèn)、主管經(jīng)理審核、財(cái)務(wù)經(jīng)理審核、總經(jīng)理審批后，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)支付結(jié)算工作。
6.0采購(gòu)人員職業(yè)規(guī)范
6.1本規(guī)范適用于采購(gòu)人員及公司其它部門(mén)直接或間接參與采購(gòu)工作人員（以下統(tǒng)稱(chēng)為采購(gòu)人員）。
6.2采購(gòu)人員應(yīng)以公司利益為己任，不允許向供應(yīng)商索要禮品或接受禮品，以及私自收受其它個(gè)人利益，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將根據(jù)有關(guān)規(guī)定處理直至予以辭退。
6.3采購(gòu)人員只有在合理的工作原因情況下，經(jīng)主管經(jīng)理認(rèn)可后，方可接受供應(yīng)商的宴請(qǐng)；在采購(gòu)談判過(guò)程中，無(wú)論任何原因，都不允許接受供應(yīng)商的邀請(qǐng)。
6.4采購(gòu)人員只有在有利于商業(yè)合作及協(xié)調(diào)工作的前提下，方可接受供應(yīng)商的邀請(qǐng)，前往參觀公司、觀摩產(chǎn)品展示公開(kāi)商務(wù)活動(dòng)。
6.5采購(gòu)人員代表公司形象，對(duì)于供應(yīng)商方面的工作人員，應(yīng)當(dāng)做到有禮有節(jié)，公平對(duì)待，不允許傲慢的舉止和不公平的態(tài)度。
6.6采購(gòu)人員在與供應(yīng)商的談判過(guò)程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守保密制度，杜絕任意或無(wú)意的泄密行為。
6.7對(duì)違反本制度的行為，公司有權(quán)進(jìn)行處理，包括必要時(shí)對(duì)嚴(yán)重違反本制度的員工解聘，情節(jié)嚴(yán)重的移交司法機(jī)構(gòu)處理。
企業(yè)采購(gòu)管理制度6
一、物資采購(gòu)計(jì)劃的確認(rèn)階段
生產(chǎn)部門(mén)對(duì)物資的需求，是采購(gòu)計(jì)劃制定的根本依據(jù)。物資采購(gòu)計(jì)劃要從生產(chǎn)需求開(kāi)始，這一點(diǎn)國(guó)內(nèi)外企業(yè)沒(méi)有什么不同，但其后的審核批準(zhǔn)程序，二者卻存在很大差異，因此產(chǎn)生了不同的控制效果。
國(guó)外企業(yè)物資采購(gòu)管理制度規(guī)定：首先由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃或即將簽發(fā)的生產(chǎn)通知提出請(qǐng)購(gòu)單；第二步，將請(qǐng)購(gòu)單交由倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)保管人員審核，保管人員根據(jù)庫(kù)存情況核定采購(gòu)數(shù)量，并經(jīng)倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)主管簽字后，傳遞到采購(gòu)部門(mén)；第三步，采購(gòu)部門(mén)接到請(qǐng)購(gòu)單后，審查是否重復(fù)采購(gòu)，以及是否存在其他不合理請(qǐng)購(gòu)品種或數(shù)量等，審核同意后，根據(jù)已掌握的市場(chǎng)價(jià)格，對(duì)采購(gòu)所需資金做出估算，并將請(qǐng)購(gòu)單交資金預(yù)算管理部門(mén)；第四步，資金預(yù)算管理人員根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和資金預(yù)算審核請(qǐng)購(gòu)物資是否在預(yù)算之內(nèi)，審核后再交還采購(gòu)部門(mén)，采購(gòu)部門(mén)方可根據(jù)各部門(mén)審核過(guò)的請(qǐng)購(gòu)單編制正式采購(gòu)計(jì)劃。
相對(duì)而言，我們企業(yè)這方面的制度比較簡(jiǎn)單：首先，也是由生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃編制用料申請(qǐng)表，報(bào)送采購(gòu)部門(mén)；其次，采購(gòu)部門(mén)審查是否有超范圍、超限額的品種和數(shù)量，并根據(jù)庫(kù)存情況審定采購(gòu)數(shù)量；最后，編制正式采購(gòu)計(jì)劃報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批。
兩種制度的差別在于：首先，業(yè)務(wù)流程不同。國(guó)外企業(yè)的制度相對(duì)復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)四個(gè)部門(mén)審核、批準(zhǔn)，有四個(gè)控制點(diǎn)；而我們的企業(yè)只經(jīng)過(guò)兩個(gè)部門(mén)，加上主管領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，有三個(gè)控制點(diǎn)。其次，組織機(jī)構(gòu)設(shè)置不同。對(duì)生產(chǎn)部門(mén)請(qǐng)購(gòu)單或用料申請(qǐng)計(jì)劃的審核，國(guó)外企業(yè)增加了倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)和資金預(yù)算管理部門(mén)的參與，而倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)與采購(gòu)部門(mén)是完全獨(dú)立的.兩個(gè)部門(mén)；而我們企業(yè)的機(jī)構(gòu)設(shè)置中，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)和采購(gòu)部門(mén)同屬物資管理部門(mén)，是一個(gè)部門(mén)內(nèi)的兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立部門(mén)，倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)一般不直接參與計(jì)劃的審核，明顯處于次要地位。盡管兩種制度的控制目的相同，但這些差異對(duì)內(nèi)控制度的控制效果影響卻很大。其主要原因是，從內(nèi)部控制理論分析，內(nèi)部控制實(shí)質(zhì)就是內(nèi)部牽制，即一項(xiàng)業(yè)務(wù)由二個(gè)或二個(gè)以上的人或部門(mén)經(jīng)手，其發(fā)生差錯(cuò)和串謀舞弊的機(jī)率就會(huì)大大降低。因而，在管理機(jī)構(gòu)設(shè)置上要求將不相容職務(wù)進(jìn)行分離，將一項(xiàng)業(yè)務(wù)分由兩個(gè)或兩個(gè)以上部門(mén)控制。國(guó)外企業(yè)將請(qǐng)購(gòu)單的審核分由倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)、資金預(yù)算部門(mén)負(fù)責(zé)，而我們企業(yè)對(duì)物資用料申情計(jì)劃僅由物資管理一個(gè)部門(mén)審核，其控制效果必然要弱。從另一個(gè)角度分析，雖然我們企業(yè)的物資管理部門(mén)內(nèi)部，采購(gòu)部門(mén)和存儲(chǔ)部門(mén)也是分開(kāi)的，具有相對(duì)獨(dú)立性，但他們同由一個(gè)部門(mén)管理，接觸機(jī)會(huì)較多，有共同的部門(mén)利益，很難避免人際關(guān)系和部門(mén)利益等因素的影響�？傊捎跈C(jī)構(gòu)設(shè)置上的差異，國(guó)外企業(yè)的內(nèi)部控制效果明顯優(yōu)于我們企業(yè)的內(nèi)部控制。這一點(diǎn)在實(shí)際工作中已經(jīng)非常明了。
另外，參與部門(mén)不同，對(duì)控制效果產(chǎn)生的影響也不相同。國(guó)外企業(yè)規(guī)定，生產(chǎn)部門(mén)的請(qǐng)購(gòu)單首先經(jīng)倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)保管人員審核，相當(dāng)于我們企業(yè)要求采購(gòu)人員做的“庫(kù)平”工作。不同的是，國(guó)外企業(yè)是由倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)保管人員來(lái)完成，而我們是由采購(gòu)人員根據(jù)保管人員提供的庫(kù)存資料來(lái)完成。由倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)保管人員直接負(fù)責(zé)和由采購(gòu)人員間接負(fù)責(zé)，最終效果差別很大。如我們的企業(yè)庫(kù)存一般都存在令人頭痛積壓?jiǎn)栴}，對(duì)積壓物資的使用、處理，應(yīng)是采購(gòu)計(jì)劃中必須考慮的重要因素，但因物資積壓與保管人員關(guān)系不大，所以保管人員并不會(huì)積極主動(dòng)地去清理，而國(guó)外企業(yè)要求倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)保管人員參與采購(gòu)計(jì)劃審核，對(duì)物資積壓就負(fù)有直接責(zé)任，因而會(huì)積極主動(dòng)地去處理積壓物資。這種管理方式能夠更好地避免積壓物資的產(chǎn)生，這一點(diǎn)很值得我們借鑒。
二、選擇采購(gòu)渠道，確定采購(gòu)價(jià)格階段
采購(gòu)渠道和采購(gòu)價(jià)格的確認(rèn)，是物資采購(gòu)控制的重中之重。它直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，因而無(wú)論中外企業(yè)都將其作為關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。
國(guó)外企業(yè)規(guī)定：采購(gòu)部門(mén)應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)情況和以往的業(yè)務(wù)往來(lái)，建立供應(yīng)商資信情況信息庫(kù)，或通過(guò)中介機(jī)構(gòu)查詢(xún)有關(guān)供貨商的資信情況，然后向兩家以上供應(yīng)商索取采購(gòu)物資的價(jià)格和質(zhì)量指標(biāo)，比較不同供應(yīng)商所提供資料，選擇最有利于企業(yè)生產(chǎn)和價(jià)格最合理的供應(yīng)商。對(duì)于評(píng)選供應(yīng)商，多數(shù)企業(yè)還會(huì)成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)委員會(huì)，集體研究決定。選定供應(yīng)商和采購(gòu)價(jià)格后，采購(gòu)部門(mén)就可填制正式訂貨單或采購(gòu)合同，但還須將定貨單副本交由請(qǐng)購(gòu)部門(mén)(生產(chǎn)部門(mén))，證實(shí)定單內(nèi)容符合他們的要求，同時(shí)還要將定貨單副本送收貨部門(mén)，以便驗(yàn)收時(shí)使用。而我們企業(yè)在采購(gòu)渠道及價(jià)格確定方面，雖然一般也要求進(jìn)行比價(jià)或招標(biāo)，一些單位也設(shè)置了專(zhuān)門(mén)的崗位或部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督，但實(shí)際上還是主要由采購(gòu)人員和主管領(lǐng)導(dǎo)審定，比價(jià)或招標(biāo)對(duì)多數(shù)單位來(lái)說(shuō)還只是一種形式。
兩種制度相比，最大的不同之處就在于，國(guó)外企業(yè)強(qiáng)調(diào)集體決策，弱化了管理者的個(gè)人作用，也更易避免決策中的個(gè)人行為。而我們企業(yè)選定采購(gòu)渠道和價(jià)格的決策中，強(qiáng)調(diào)主管領(lǐng)導(dǎo)的作用。兩種制度體現(xiàn)了管理理念上的差別，反映出我們企業(yè)人治觀念重于法制觀念，而這種觀念更易產(chǎn)生個(gè)人行為。當(dāng)然，這種觀念也有其客觀因素，就是我們的市場(chǎng)不規(guī)范，依賴(lài)采購(gòu)人員和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)較多等。
另外，國(guó)外企業(yè)與我們企業(yè)物資采購(gòu)管理制度還存在其他方面的差別，如對(duì)業(yè)務(wù)記錄資料的要求，國(guó)外企業(yè)很?chē)?yán)格很規(guī)范，要?dú)w檔備查。而我們企業(yè)對(duì)這方面很不重視，記錄資料是為應(yīng)付檢查而準(zhǔn)備，雖然規(guī)范但不真實(shí)。
企業(yè)采購(gòu)管理制度7
目的：降低采購(gòu)成本、提升采購(gòu)質(zhì)量、保證采購(gòu)時(shí)效、規(guī)范采購(gòu)流程、保障公司正常運(yùn)營(yíng)
適用：原輔材料、辦公用品（耗材）、零星物料、委外加工、設(shè)備與零部件、其它
保密：內(nèi)部普通
關(guān)鍵詞：工作職責(zé)、采購(gòu)流程、處理方法、責(zé)任、激勵(lì)、管理、制度
報(bào)（抄）送：總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、廠長(zhǎng)室、財(cái)務(wù)室、倉(cāng)庫(kù)、本司各生產(chǎn)與職能部門(mén)
第一條部門(mén)設(shè)置與人力資源配置
1、根據(jù)公司發(fā)展需要，保證采購(gòu)規(guī)程的徹底落實(shí)，公司特此設(shè)立專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)部門(mén)，具體負(fù)責(zé)公司一切采購(gòu)事務(wù)；
2、采購(gòu)部配置采購(gòu)主管一名、采購(gòu)員二名；
3、采購(gòu)部組織架構(gòu)如下圖：
總經(jīng)理
副總經(jīng)理
廠長(zhǎng)
采購(gòu)主管
采購(gòu)員
采購(gòu)員
第二條主要職責(zé)
1、總經(jīng)理：負(fù)責(zé)重要、貴重、大宗物料的采購(gòu)審批，以及重要供應(yīng)商的認(rèn)定。
2、副總經(jīng)理：負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、辦公用品（耗材）、零星物料、臨時(shí)緊急物料的采購(gòu)審批。
3、廠長(zhǎng)：負(fù)責(zé)原輔材料采購(gòu)、設(shè)備與零部件采購(gòu)、委外加工的審批。
4、采購(gòu)主管：
�、�、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，主持本部工作，處理公司日常采購(gòu)事務(wù)，做好采購(gòu)5r管理；
②、負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)供應(yīng)商：根據(jù)公司所需采購(gòu)物料的種類(lèi)，利用現(xiàn)有的資料、公開(kāi)征求、同行業(yè)介紹、供應(yīng)商自薦等方式收集所需供應(yīng)商的信息，并根據(jù)其價(jià)格、品質(zhì)、服務(wù)、地理位置、存貨政策、柔性等情況等進(jìn)行分析，符合要求的，列入合格供應(yīng)商，并定期對(duì)其進(jìn)行評(píng)估與管理；
�、邸⒇�(fù)責(zé)詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)：根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃要求，采取多家供應(yīng)商報(bào)價(jià)的方式，進(jìn)行成本分析，價(jià)格分析，市場(chǎng)調(diào)研來(lái)確定采購(gòu)目標(biāo)價(jià)，報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)后備檔；對(duì)經(jīng)常性使用，且使用量較大的材料，應(yīng)事先選定廠商，議定長(zhǎng)期供應(yīng)價(jià)格；
�、�、負(fù)責(zé)審查簽認(rèn)單據(jù)，包括部門(mén)請(qǐng)購(gòu)單、供應(yīng)商送貨單、報(bào)價(jià)單、發(fā)票等等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)處理與報(bào)告；
⑤、負(fù)責(zé)訂購(gòu)單的下達(dá)：根據(jù)各部門(mén)的有效請(qǐng)購(gòu)單，把請(qǐng)購(gòu)物料的種類(lèi)、數(shù)量、日期等信息進(jìn)行分類(lèi)整理，做好采購(gòu)計(jì)劃，以集中采購(gòu)的原則，向采購(gòu)員下達(dá)訂購(gòu)?fù)ㄖ�；以及外協(xié)加工訂單的下達(dá)與進(jìn)度的跟進(jìn)；
�、�、負(fù)責(zé)物料催交與到達(dá)：根據(jù)采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)有效地與供應(yīng)商進(jìn)行協(xié)調(diào)與溝通（如品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、交貨日期、退貨協(xié)議等等），確保物料與委外加工部件按時(shí)到達(dá)，不得因?yàn)槠焚|(zhì)、數(shù)量、交期等原因影響公司正常運(yùn)營(yíng)。
�、摺⒇�(fù)責(zé)采購(gòu)?fù)瓿珊蟮膯螕?jù)整理歸類(lèi)與登記錄入，制作月度報(bào)表；
�、�、及時(shí)完成公司交辦的其它工作。
5、采購(gòu)員：
�、�、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)；
�、凇⒇�(fù)責(zé)了解物料采購(gòu)信息，收集物料市場(chǎng)價(jià)格；
�、邸⒏鶕�(jù)公司各部門(mén)的要求與主管下達(dá)的采購(gòu)任務(wù)做出合理采購(gòu)計(jì)劃，保證所需物料及時(shí)采購(gòu)到位；
�、堋⒈ＷC所采購(gòu)物料的價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量符合要求，并處理或協(xié)助處理品質(zhì)和數(shù)量等異常情況；
�、荨�(duì)采購(gòu)回來(lái)的物料（包括供應(yīng)商送貨上門(mén)的），應(yīng)及時(shí)通知質(zhì)檢人員進(jìn)行檢驗(yàn)，要求倉(cāng)庫(kù)人員對(duì)合格物料進(jìn)行清點(diǎn)入庫(kù)或直接移交給用料部門(mén)；
⑥、負(fù)責(zé)或協(xié)助處理退貨事務(wù)；
�、�、定期檢查公司物料庫(kù)存情況，及時(shí)將采購(gòu)單據(jù)交主管領(lǐng)導(dǎo)核簽后與財(cái)務(wù)部進(jìn)行結(jié)算。
⑧、及時(shí)完成公司交辦的其它工作。
第三條采購(gòu)的基本原則：
成本效益原則、物料質(zhì)量原則、進(jìn)度配合原則、公平競(jìng)爭(zhēng)原則、集中采購(gòu)原則。
第四條申購(gòu)權(quán)責(zé)與流程
1、請(qǐng)購(gòu)核準(zhǔn)權(quán)限
�、�、原輔物料：請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在10000元以下的，由廠長(zhǎng)核準(zhǔn)；請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在10000至50000元的，由副總經(jīng)理或總經(jīng)理核準(zhǔn)；請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在50000元以上的，由總經(jīng)理核準(zhǔn)；
�、�、辦公用品（耗材）、防護(hù)用品、設(shè)備與零部件及其它零星物品：請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在200元以下的，由行政主管核準(zhǔn)；請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在200至1000元的，由副總經(jīng)理或廠長(zhǎng)核準(zhǔn)；請(qǐng)購(gòu)金額預(yù)估在1000元以上的，由總經(jīng)理核準(zhǔn)；
�、邸⑽饧庸ぃ和鈪f(xié)加工金額預(yù)估在50000元以下的，由廠長(zhǎng)核準(zhǔn)；外協(xié)加工金額預(yù)估在50000元以上的，由副總經(jīng)理或總經(jīng)理核準(zhǔn)。
2、申購(gòu)責(zé)任人與申購(gòu)流程
①、原輔材料a：本原輔材料包括實(shí)木、板料、木皮、刀具、布（皮）料、油漆（含天那水、稀釋劑、固化劑、灰土等、包裝材料、設(shè)備與零部件）等等，由所需部門(mén)主管申購(gòu)；
�、凇⒃o材料b：本原輔助材料包括所有五金配件、大理石、玻璃等等，由所需部門(mén)質(zhì)檢員或設(shè)計(jì)員申購(gòu)；
�、�、原輔材料c：本原輔助材料包括502膠、組裝膠、封邊膠、貼皮膠、玻璃膠、常用快牙、打包膠卷、卷尺、刀片、手套、口罩、沙卷（帶）、常用醫(yī)藥品等等，由倉(cāng)管申購(gòu)；
④、辦公用品（耗材）、共用設(shè)備及其零部件：由行政人事部申購(gòu)；
�、�、委外加工：由部門(mén)主管或廠長(zhǎng)申請(qǐng)；
�、�、申購(gòu)責(zé)任人在《申購(gòu)單》上必須詳細(xì)標(biāo)明所需物料的名稱(chēng)、數(shù)量、型號(hào)（規(guī)格）、使用工程、質(zhì)量要求、到達(dá)日期等事項(xiàng)，經(jīng)權(quán)限人員核準(zhǔn)后交采購(gòu)部主管人員組織采購(gòu)；
⑦、申購(gòu)流程如下圖：
填寫(xiě)申購(gòu)單
權(quán)限人不準(zhǔn)
權(quán)限人核準(zhǔn)
提交采購(gòu)部
第五條采購(gòu)流程
采購(gòu)流程如下圖：
采購(gòu)部接受有效申購(gòu)單
采購(gòu)主管整理歸類(lèi)
開(kāi)發(fā)供應(yīng)或外協(xié)加工商
固定供應(yīng)或外協(xié)加工商
詢(xún)價(jià)、比價(jià)、議價(jià)
退貨處理
下達(dá)采購(gòu)指令
驗(yàn)收
入庫(kù)
進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)
不合格
合格
定價(jià)
照約定付款
第六條采購(gòu)管理流程
采購(gòu)流程如下圖：
供應(yīng)商信息
各部計(jì)劃所需物料
采購(gòu)申請(qǐng)單
采購(gòu)訂單審批
采購(gòu)明細(xì)表
采購(gòu)匯總表
采購(gòu)協(xié)議
采購(gòu)部
價(jià)格
管理
通知收貨
質(zhì)量控制
退貨管理
進(jìn)庫(kù)單
委外加工管理
委外產(chǎn)品驗(yàn)收
委外加工達(dá)成
采購(gòu)發(fā)票管理
整理付款
購(gòu)買(mǎi)過(guò)程管理
退貨管理
采購(gòu)月報(bào)表
第七條退貨
以下三種情況應(yīng)做退貨處理：
①、對(duì)合格率未達(dá)到要求的物料應(yīng)做批量拒收退貨；
②、對(duì)良莠不齊的物料應(yīng)做部分拒收退貨；
�、�、對(duì)在生產(chǎn)使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的少量不良品的退貨；
第八條采購(gòu)事故的處理方法與責(zé)任
1、非采購(gòu)人員采購(gòu)不當(dāng)?shù)摹１热缦聠尾少?gòu)貼皮木板、虎腳、雕刻件等，而客戶(hù)取消訂單或改變材質(zhì)等原因造成的不良采購(gòu)的，處理方法如下：
a，若供應(yīng)商還未進(jìn)行訂單的.正式生產(chǎn)，由采購(gòu)人員與供應(yīng)商協(xié)調(diào)取消此單；
b，若供應(yīng)商已進(jìn)行了生產(chǎn)，要求供應(yīng)商提供準(zhǔn)確的生產(chǎn)數(shù)量，再協(xié)調(diào)看此種物料是否會(huì)在今后的生產(chǎn)中使用，若將來(lái)有用，只需與供應(yīng)商協(xié)調(diào)將送貨期推后即可。若不可能再用，應(yīng)盡快與供應(yīng)商協(xié)調(diào)以成本價(jià)將物料金額算清，并考慮物料報(bào)廢后是否有利用價(jià)值，同時(shí)知會(huì)相關(guān)部門(mén)向客戶(hù)索取已生產(chǎn)物料的賠償金，盡可能將損失降到最低。此類(lèi)責(zé)任由公司承擔(dān)（類(lèi)似的采購(gòu)事故，參照此條執(zhí)行）。
2、如果供應(yīng)商交期無(wú)法達(dá)成時(shí)，采購(gòu)部應(yīng)先發(fā)改善通知，強(qiáng)烈要求供應(yīng)商改善，可根據(jù)交期未達(dá)成而影響公司生產(chǎn)情況的程度，給予扣款或延遲付款，以督導(dǎo)并強(qiáng)制供應(yīng)商改善，若供應(yīng)商無(wú)法改善，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并建議更換新的供應(yīng)商。若既不報(bào)告又處理不當(dāng)時(shí)，因而影響公司正常運(yùn)作的，由采購(gòu)責(zé)任人負(fù)擔(dān)相關(guān)損失費(fèi)用。
3、第七條退貨事項(xiàng)由采購(gòu)部負(fù)責(zé)辦理。如果是第七條中第①、②款的情形退貨未成而對(duì)公司造成的損失概由當(dāng)事采購(gòu)人員承擔(dān)。
4、如果因申購(gòu)人對(duì)所申購(gòu)物料的名稱(chēng)、數(shù)量、型號(hào)（規(guī)格）、使用工程、質(zhì)量要求、到達(dá)日期等事項(xiàng)未做詳細(xì)標(biāo)明而引發(fā)的相關(guān)采購(gòu)事故，由申購(gòu)人與采購(gòu)責(zé)任人分別承擔(dān)90%和10%的事故損失。
5、委外加工產(chǎn)品，原則上由木工質(zhì)檢員到外協(xié)加工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，合格后方可收貨運(yùn)回，由于質(zhì)檢人員的檢測(cè)失誤，致使不良品入庫(kù)或無(wú)法使用，又沒(méi)法做退貨處理的，由質(zhì)檢責(zé)任人員承擔(dān)損失；其它物料由于質(zhì)檢人員的檢測(cè)失誤，致使不良品入庫(kù)或無(wú)法使用，又沒(méi)法做退貨處理的，由質(zhì)檢責(zé)任人員與采購(gòu)責(zé)任人分別承擔(dān)80%和20%的損失。
6、如果某供應(yīng)商對(duì)其所供應(yīng)的某一物料價(jià)格提出上漲時(shí)，不管上漲的幅度是否符合市場(chǎng)行情，采購(gòu)部門(mén)必需做一個(gè)完整的市場(chǎng)調(diào)查，核實(shí)價(jià)格，了解行情，請(qǐng)供應(yīng)商重新列出成本分析表與報(bào)價(jià)單，呈報(bào)權(quán)限領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，備檔后方可實(shí)施采購(gòu)。否則，上漲部分由采購(gòu)責(zé)任人承擔(dān)。
第九條整理付款
1、現(xiàn)金結(jié)算：
�、�、送貨上門(mén)的：采購(gòu)物料驗(yàn)收合格后，由質(zhì)檢、倉(cāng)庫(kù)等相關(guān)人員在送貨單（或發(fā)票）上簽字確認(rèn)，采購(gòu)主管審查簽字后呈權(quán)限領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)，財(cái)務(wù)付款；
�、凇⒆孕腥∝浀模河刹少�(gòu)人員填寫(xiě)經(jīng)采購(gòu)主管審核、總經(jīng)理或主管副總核準(zhǔn)的借支單到財(cái)務(wù)掛賬預(yù)支現(xiàn)金，物料采購(gòu)回來(lái)時(shí)，經(jīng)上述規(guī)程確認(rèn)后再及時(shí)到財(cái)務(wù)核銷(xiāo)。
2、月度結(jié)算：
采購(gòu)物料驗(yàn)收合格后，由質(zhì)檢、倉(cāng)庫(kù)等相關(guān)收貨人員在送貨單（或發(fā)票）上簽字確認(rèn)，由采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分別記入臺(tái)賬；由采購(gòu)部在約定日期與供應(yīng)商核對(duì)當(dāng)月發(fā)生采購(gòu)事務(wù)，并相互簽字確認(rèn)，最后由財(cái)務(wù)部核對(duì)，呈報(bào)權(quán)限領(lǐng)導(dǎo)核簽后在約定日期付款。
第十條采購(gòu)人員原則上不能接受供應(yīng)商的吃喝宴請(qǐng)以及禮物，無(wú)法拒絕的應(yīng)征得公司同意后方可應(yīng)邀或?qū)⒍Y物上繳公司。否則，予以吃喝宴請(qǐng)以及禮物金額的三倍的處罰。
第十一條嚴(yán)禁采購(gòu)人員索取或接受回扣。如違反禁條，經(jīng)查實(shí)后，予以回扣數(shù)額的三倍的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的，交由司法機(jī)關(guān)處置。
第十二條采購(gòu)激勵(lì)
采購(gòu)人員應(yīng)充分利用廣泛的采購(gòu)資源、運(yùn)用詢(xún)比議價(jià)技巧，在不影響品質(zhì)與公司正常運(yùn)作的前提下，最大限度地將采購(gòu)成本降到最低。如果在材料市場(chǎng)沒(méi)有大的變化的情況下，按原計(jì)劃進(jìn)行的物料采購(gòu)，對(duì)于比目標(biāo)價(jià)低出的部分，公司給予當(dāng)事采購(gòu)員差價(jià)的20%的獎(jiǎng)勵(lì)。
第十三條本制度由各部門(mén)負(fù)責(zé)人與相關(guān)人員配合行政人事部監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行。
第十四條本制度條款如有與日前制度相抵觸的，依照本制度執(zhí)行。
第十五條行政人事部對(duì)本制度享有最終解釋權(quán)。
企業(yè)采購(gòu)管理制度8
一、目的
加強(qiáng)采購(gòu)業(yè)務(wù)工作管理，做到有章可循，預(yù)防采購(gòu)過(guò)程中的各種弊端，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)業(yè)務(wù)的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
二、范圍
本制度適用于公司所有物品(原材料、輔料、備品備件、固定資產(chǎn)、勞保用品、辦公用品)或勞務(wù)(技術(shù)、服務(wù)等)的采購(gòu)。
三、職責(zé)
3.1市場(chǎng)部根據(jù)銷(xiāo)售訂單編制銷(xiāo)售計(jì)劃并下發(fā)相關(guān)部門(mén)。
3.2生產(chǎn)技術(shù)部根據(jù)市場(chǎng)部銷(xiāo)售計(jì)劃，編制原輔材料需求清單。負(fù)責(zé)制版、模具、量板等外包產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)以及其它外協(xié)業(yè)務(wù)采購(gòu)申請(qǐng)及計(jì)劃的編制。
3.3供應(yīng)部根據(jù)生產(chǎn)部門(mén)報(bào)送的材料需求清單，核實(shí)倉(cāng)庫(kù)存量，結(jié)合材料庫(kù)存安全定額，編制采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織采購(gòu)。
3.4辦公室負(fù)責(zé)編制公司勞保、辦公用品的采購(gòu)和辦公用品日常維修申請(qǐng)計(jì)劃。
3.5設(shè)備工程部依據(jù)公司固定資產(chǎn)投資計(jì)劃、設(shè)備運(yùn)行狀況以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要編制設(shè)備的采購(gòu)、固定資產(chǎn)維修以及零星維修制造所用備品備件采購(gòu)計(jì)劃。
3.6各物品、勞務(wù)需求部門(mén)根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請(qǐng)，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3.7分管副總負(fù)責(zé)權(quán)限內(nèi)的采購(gòu)審批和超出權(quán)限的采購(gòu)初審，總經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)采購(gòu)、固定資產(chǎn)購(gòu)置、維修等計(jì)劃的審批。
3.8財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)日常采購(gòu)的價(jià)格審查，負(fù)責(zé)對(duì)價(jià)值10萬(wàn)元以上的采購(gòu)組織或上報(bào)集團(tuán)公司進(jìn)行招標(biāo)。
3.9質(zhì)量部負(fù)責(zé)原材料、輔料的驗(yàn)收，設(shè)備部會(huì)同生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)備品備件、設(shè)備、監(jiān)視和測(cè)量工具及維修等勞務(wù)的驗(yàn)收。
3.10各采購(gòu)經(jīng)辦人負(fù)責(zé)索要發(fā)票、辦理結(jié)算，并對(duì)發(fā)票的'真實(shí)性和合法性負(fù)責(zé)。
四、采購(gòu)作業(yè)操作規(guī)程
4.1物資采購(gòu)的計(jì)劃、申請(qǐng)與審批
4.1.1授權(quán)的請(qǐng)購(gòu)部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃、實(shí)際需要以及庫(kù)存情況每月28日前報(bào)次月的采購(gòu)計(jì)劃，報(bào)分管經(jīng)理審核。
4.1.2經(jīng)分管副總初審后的月度采購(gòu)計(jì)劃報(bào)財(cái)務(wù)副總審批后執(zhí)行。
4.1.3未列入月份采購(gòu)計(jì)劃或超出計(jì)劃的臨時(shí)采購(gòu)申請(qǐng)需根據(jù)需求物品或勞務(wù)的性質(zhì)和權(quán)屬向辦公室、生產(chǎn)技術(shù)部、供應(yīng)部、設(shè)備部提交申請(qǐng)，并經(jīng)初審后交各分管副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4.1.4對(duì)價(jià)值超過(guò)200元以上的辦公用品及500元以上的配件、設(shè)備、儀器、勞務(wù)等需要由申請(qǐng)部門(mén)寫(xiě)出申請(qǐng)報(bào)告經(jīng)分管副總簽署意見(jiàn)報(bào)總經(jīng)理審批后實(shí)施。
4.1.5采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng)應(yīng)列明采購(gòu)物品或勞務(wù)的名稱(chēng)、規(guī)格型號(hào)、數(shù)量、質(zhì)量技術(shù)要求、估計(jì)價(jià)值、交貨日期、用途等。
4.2采購(gòu)比價(jià)
4.2.1采購(gòu)部門(mén)在采購(gòu)前須將采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng)，交財(cái)務(wù)部進(jìn)行比價(jià)；在提交采購(gòu)計(jì)劃或申請(qǐng)的同時(shí)，采購(gòu)部門(mén)應(yīng)對(duì)新采購(gòu)物品提供至少3家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)和聯(lián)系資料，有財(cái)務(wù)部隊(duì)提供的供應(yīng)商(但不僅限于)進(jìn)行詢(xún)價(jià)或?qū)嵉卣{(diào)查。
4.2.2價(jià)值在2萬(wàn)元以上的維修、服務(wù)等勞務(wù)、5萬(wàn)元以上的單臺(tái)(套)設(shè)備的采購(gòu)需召集三家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)，進(jìn)行比價(jià)；10萬(wàn)元以上的必須采取招標(biāo)方式采購(gòu)。
企業(yè)采購(gòu)管理制度9
一、根據(jù)《食品衛(wèi)生安全法》第二十五條，采購(gòu)員在采購(gòu)下列食品及其原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證。
1、乳制品；
2、肉制品；
3、水產(chǎn)制品；
4、蛋制品；
5、糧谷類(lèi)制品；
6、糕點(diǎn)(包括面包)；
7、食用油；
8、調(diào)味品、醬腌菜；
9、蜂蜜；
10、豆類(lèi)、薯類(lèi)、蔬菜類(lèi)、菌類(lèi)、果品類(lèi)制品；
11、酒類(lèi)、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制品；
12、專(zhuān)供嬰幼兒的主、輔食品；
13、新資源食品、表明具有特定保健功能的食品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品等需要特殊審批的食品；
14、食品添加劑；
15、食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備；
16、食品用洗滌劑、消毒劑及洗消劑；
17、進(jìn)口食品及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)食品；
18、衛(wèi)生行政部門(mén)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)索證的其它食品。
二、采購(gòu)上述食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位和供貨商的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并對(duì)其是否在有效期限和許可項(xiàng)目范圍內(nèi)進(jìn)行核對(duì)；同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)索取食品生產(chǎn)單位或委托檢測(cè)單位出具的同批次產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或報(bào)告。
三、表明具有保健功能的食品，還應(yīng)索取衛(wèi)生部或國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局簽發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書(shū)、省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證；食品添加劑應(yīng)索取省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。
四、采購(gòu)肉禽類(lèi)原料應(yīng)索取獸醫(yī)部門(mén)出具的'衛(wèi)生檢疫合格證。
五、進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)部門(mén)的衛(wèi)生檢驗(yàn)證明。
六、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明或化驗(yàn)單，應(yīng)注明產(chǎn)品的廠名、品名、生產(chǎn)日期及批號(hào)。證、單只對(duì)該批號(hào)產(chǎn)品生效，證、單有效期限與該批食品的保質(zhì)期一致，證、單不得涂改或偽造。
七、采購(gòu)定型包裝食品的標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定。采購(gòu)散裝食品應(yīng)符合《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的要求。
八、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。禁止采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。
九、索取的食品衛(wèi)生許可證或化驗(yàn)單，由采購(gòu)部統(tǒng)一保管備查。衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可向食品采購(gòu)者索取資料，詢(xún)問(wèn)情況，無(wú)償采樣和要求送樣，采購(gòu)者不得拒絕。
十、采購(gòu)人員應(yīng)定期向主管部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)反映采購(gòu)食品的衛(wèi)生質(zhì)量情況。如有問(wèn)題或懷疑有其它異常情況，應(yīng)及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告。
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