客房部培訓制度

　　在現(xiàn)在社會，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，下面是小編整理的客房部培訓制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

客房部培訓制度1

　　為配合客房各項工作的順利進行，規(guī)范員工的工作行為，特制定此制度。

　　1、誠實是員工必須遵守的道德規(guī)范，以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。

　　2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的.基礎。

　　3、以工作為重，按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。賓館客房管理制度。以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。

　　儀容儀表：

　　1、服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

　　2、留發(fā)后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手洗澡。

　　3、不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

　　4、上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

　　5、保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

　　6、面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

　　7。工作時間應穿著規(guī)定的工作服，穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著黑色襪子，要求襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

　　8。服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　9、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　10、儀容儀表檢查不合格罰款首次5元，第2次番倍，當月3次以上罰款50元/次

客房部培訓制度2

　　1、上班時間嚴禁接打私人電話，嚴禁接見親友或閑談。

　　2、在服務區(qū)域內要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。

　　3、對顧客服務不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。

　　4、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。

　　5、面對顧客吃東西、看報紙，不得粗言粗語；不表示私人意見，不談論國家大事。

　　6、顧客有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向領導請示，不得擅做主張。

　　7、未經客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

　　8、在顧客面前不說不必要的話不做傲慢的`動作。

　　9、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應立即報告，以免發(fā)生意外。

　　10、養(yǎng)成良好敲門習慣，不得隨意進入客人房間，不得任意移動客人房內行李物品，在顧客房間內打掃時應打開房門不得關門。

　　11、未經確認是否為房客或未經房客同意，不得隨意為他人開門。

　　12、發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內歸還客人，不可私自扣留使用。13、續(xù)住房間物品（少、錯、漏）擺放及衛(wèi)生不合格或被顧客投訴者罰款100元/次。

　　14、上班時間必須講普通話。房間設備無法正常使用或破損必須及時保修。

　　15、違反崗位制度中相關規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10—50元/次（第13條除外）。

客房部培訓制度3

　　為加強本部門培訓工作的管理，保證培訓工作的開展，提高培訓質量和培訓效果，特制定以下管理條例：

　　1、入職培訓的基本要求：

　　·在上崗之前應對酒店有個全面了解，熟悉酒店的規(guī)章制度，建立基本的，在工作中能為客人提供更好服務。

　　·培訓期間需要簽到，不得漏簽或者代簽。

　　·進出酒店要走員工通道，需要時使用員工洗手間。不準使用客用設施，不準在任何一個非崗服務區(qū)域內出現(xiàn)。

　　·在培訓教室內不準吸煙、進食、也不得大聲喧嘩、吵鬧。

　　·服裝整潔、大方。

　　·參加培訓的員工需認真做好筆記。

　　·在培訓結束時將進行考核，考核記入員工檔案。

　　·若在培訓期間嚴重違反規(guī)定者，酒店將不給予錄用或處罰。

　　2、新員工入職培訓制度

　　·每位新員工必須接受新入職培訓課程。

　　·每位新員工培訓后必須通過培訓的'入職考核，否則不能給予錄用。

　　·新員工入職培訓必須遵守培訓紀律，若有嚴重違反培訓紀律者，否則不能給予錄用。

　　·新員工接受入職培訓不準遲到、早退、不準違反課堂紀律，連續(xù)三次經培訓人員提出不改正者，不給予錄用。

　　·新員工在接受培訓期間無故曠課兩次，將被取消錄用資格。

　　·新員工入職考核有兩次機會，補考不及格者，人事部門不能錄用。

　　3、培訓制度

　　·每位領班主管必須接受“領班主管專題培訓”。

　　·沒有經過領班主管培訓并考核及格者，不給予晉升或轉正。

　　·受訓人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格。

　　·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。

　　·無故缺勤一次，書面警告一次。

　　·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，經培訓人員同意后，報培訓部備案，培訓人員不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

　　·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。

　　·被取消培訓資格者，三個月內不得提升或轉正。

　　4、優(yōu)質服務培訓

　　·每位員工必須接受“優(yōu)質服務培訓專題”培訓。

　　·沒有經過培訓并考核及格者，不得提為優(yōu)秀員工評選。

　　·受訓人員缺勤（無論是無故或請假）兩個專題培訓，取消受訓資格，被視為不及格。

　　·遲到早退一次，口頭警告一次，三次口頭警告計一次書面警告。

　　·無故缺勤一次，書面警告一次。

　　·有事請假，須以書面形式向所在部門經理提前申請，經培訓人員同意后方可，培訓人員不接受口頭請假。否則按無故缺勤處理。

　　·受訓人員必須遵守課堂紀律，若有違反一次，記口頭警告一次。

　　·被取消培訓資格或考核及格者，三個月內不得提升或轉正。

　　·培訓單位必須將培訓的通知提前發(fā)給相關部門，相關部門須合理安排，若因部門原因導致員工不知道而未能參加培訓者，記部門經理口頭警告一次，兩次口頭警告計一次書面警告。

客房部培訓制度4

　　1、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　2、按時參加各崗位例會（客房每天早7：40點晨會、晚17：00夕會）、例會不到者按曠工處理。

　　3、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規(guī)定。

　　4、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經理。

　　5、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　6、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。

　　7、對騙取事病假的'，一經查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

　　8、違反考勤制度中相關規(guī)定，視情節(jié)輕重處罰10—50元/次。

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