大班科學(xué)教案通用【8篇】
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動中，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是實(shí)施教學(xué)的主要依據(jù)，有著至關(guān)重要的作用。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編收集整理的大班科學(xué)教案8篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大班科學(xué)教案 篇1
活動目標(biāo)：
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征，感受蔬菜的多種多樣。
2、幼兒大膽選擇，使用材料裝扮蔬菜。
活動準(zhǔn)備：
1、幼兒與家長一起收集各種蔬菜。
2、剪好的蔬菜寶寶及四肢（用即時帖）。
活動過程：
一、準(zhǔn)備過生日。
1、設(shè)置懸念，引起學(xué)習(xí)興趣《生日歌》中，教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)入活動室。
2、“今天是誰的生日？”
二、誰來過生日。
1、（出示青菜奶奶）我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因?yàn)榻裉焓俏业纳�，我得去�?zhǔn)備準(zhǔn)備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。
2、（出示辣椒爸爸）“我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒”。（辣椒媽媽）“我是綠綠、長長的辣椒”（辣椒娃娃）“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂”！青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐”。
3、請幼兒猜一猜還會有哪些蔬菜來給青菜奶奶過生日呢？（擴(kuò)散幼兒思維）
a、請幼兒說出畫面上的蔬菜名稱及外形特征。
b、師小結(jié)：黃瓜：細(xì)細(xì)長長的黃瓜，穿著綠衣服。
c、西紅柿：穿著紅紅的衣服，像小燈籠。
d、胡蘿卜：粗粗長長的`胡蘿卜，穿著橘黃色的衣服
e、茄子：穿著紫衣服，像氣球。
4、引導(dǎo)幼兒說說吃過的或見過的蔬菜。
5、為什么要吃蔬菜？
教師小結(jié)：蔬菜里面含有很多營養(yǎng)，能補(bǔ)充維生素，小朋友們吃了它身體才會長的壯，有力氣�？茖W(xué)家叔叔為了更好的給人們補(bǔ)充營養(yǎng)，又為我們研制出了五彩辣椒、紅色、紫色、藍(lán)色。引導(dǎo)幼兒觀察。
三、客人變漂亮。
1、打扮蔬菜：小朋友們，蔬菜奶奶的生日會馬上就要開始了，請小朋友們把蔬菜寶寶打扮的漂亮一點(diǎn)好嗎？（幼兒為蔬菜寶寶畫上鼻子、嘴巴、四肢）教師巡回指導(dǎo)。在指導(dǎo)的過程中，引導(dǎo)孩子說出自己打扮的是誰？
2、教師：小朋友們，帶上蔬菜寶寶去給蔬菜過生日了。音樂起，幼兒手拿蔬菜寶寶一起去給蔬菜奶奶過生日，自由結(jié)束教學(xué)活動。
大班科學(xué)教案 篇2
設(shè)計(jì)意圖：
前一次活動教師與孩子們一起到戶外尋找了找螞蟻，把好吃的餅干喂給螞蟻吃。在喂食的過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)了螞蟻的一些特性，他們紛紛叫道：“老師，剛開始的時候會有一只螞蟻來搬餅干，如果它搬不動的話它就會去再叫一些螞蟻來一起搬。”“老師，我和浩浩喂的地方不同，螞蟻也不同，不是同一窩的�！薄袄蠋煟蟮奈浵伆崾澄锏臅r候大部分時候是自己一個人搬的。”……
后來的幾天，在戶外游玩時，總會有一些小朋友聚集在一起觀察螞蟻，喂食螞蟻，與螞蟻嬉戲……
看到孩子們對螞蟻的熱情，教師覺得是一個可以生成活動的機(jī)會。小小的`螞蟻，教育契機(jī)卻是很大。喂食螞蟻，是一件簡單不過的事，但是當(dāng)教師將記錄紙交予孩子時，孩子的主動探索意識逐漸形成，他們能在記錄中嘗試通過記錄探索奧秘的方法，他們能在記錄中了解螞蟻的更多一些特性。教師此次預(yù)設(shè)的目的不是想讓孩子更多的了解螞蟻的特性，而是希望孩子在這次的活動過程中，能主動探索、運(yùn)用記錄的方法學(xué)會探索。
本次活動，教師設(shè)想了3個環(huán)節(jié)，通過層層遞進(jìn)的方式，在逐步了解螞蟻覓食特性的過程中學(xué)會運(yùn)用記錄發(fā)現(xiàn)秘密。
活動目標(biāo)：
1、喂食螞蟻，嘗試運(yùn)用記錄的方法，發(fā)現(xiàn)螞蟻覓食的特性。
2、在集體面前大膽表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)。
活動準(zhǔn)備：
1、果糖、糖果、餅干、果奶和其他幼兒喜歡吃的東西；
2、記錄紙、筆
活動過程：
一、為幼兒分組，布置任務(wù)。
師：最近小朋友們對螞蟻都比較感興趣，常常把自己的餅干喂給小螞蟻們吃，那你們知道螞蟻?zhàn)類鄢允裁磫�？（根�?jù)回答答案一樣的小朋友分組）
提出記錄要求：現(xiàn)在請每一組小朋友，拿好你們認(rèn)為螞蟻?zhàn)類鄢缘氖澄�，等一下去找一個螞蟻多的地方去喂給螞蟻吃，當(dāng)過了5分鐘后，請你們記錄一下，你們的食物大概有多少只螞蟻來搬回家。
二、幼兒觀察與記錄
教師在幼兒觀察的過程中，穿插引導(dǎo)幼兒觀察：
在戶外的地上放一些螞蟻愛吃的東西，等螞蟻找來同伴搬運(yùn)食物時，它們會慢慢排成一條線。試著用手指擦一下那條路線，看看螞蟻會不會找到原來的路；再試著將擦的范圍擴(kuò)大，看看螞蟻過多久才能找到原來的路或者是否會找另外的路走。
對于喂食糖的小朋友提出要求：在紙上用果糖畫出簡單的圖形，到戶外把這張紙放在螞蟻常常走過的地方，過一會看看螞蟻會做什么，它們是否會繞著果糖排出圖形。
三、交流觀察的心得
請幼兒們交流自己記錄的結(jié)果，統(tǒng)計(jì)在大黑板上，得出螞蟻?zhàn)類鄢缘氖澄锉怼?/p>
請幼兒上來介紹一下，自己在喂食螞蟻的過程中發(fā)現(xiàn)的趣事、異事。
大班科學(xué)教案 篇3
一、活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒動手操作，嘗試使用多種輔助材料讓硬幣浮起來，激發(fā)幼兒對身邊科學(xué)現(xiàn)象的興趣。
2、學(xué)習(xí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探索哪些物體更容易使硬幣浮在水面上。
3、體驗(yàn)交流、分享經(jīng)驗(yàn)與合作的樂趣。
二、活動準(zhǔn)備
一元硬幣、泡沫盤子、積木、薄紙板、塑料瓶蓋、大樹葉、記號筆(以上物品人手一份)；裝有清水的大盆4個，干抹布8塊；記錄表(與幼兒人數(shù)相同)。
三、活動過程
1、談話，引起操作興趣
師：(出示一元硬幣)這是什么?
請小朋友想一想，如果把這枚硬幣放進(jìn)水盆里，它會沉下去還是會浮起來?(幼兒討論。)
師：剛才有的小朋友說會浮起來，有的說會沉下去。到底會怎樣呢?我們大家一起來試一試吧。
2、討論
我們大家都看到了，硬幣一放入水中就怎么樣了?(沉下去了。)那么現(xiàn)在請你們想一想，有什么辦法能讓硬幣浮在水面上呢?
幼兒自由討論，大膽回答。鼓勵幼兒想出與別人不同的方法。
3、動手操作，大膽嘗試
(1)剛才小朋友們想出了很多辦法。今天，老師也為你們準(zhǔn)備了幾種材料，讓我們來看看是些什么?(一一出示材料并讓幼兒了解其名稱。)
(2)猜一猜，在這些材料中，哪些材料會使硬幣浮在水面上?在你覺得會使硬幣浮在水面上的材料下面打“√”。(出示記錄表，講解記錄方法。)
(3)動手操作。下面就讓我們用這些材料來試試吧，看誰能使硬幣浮起來。
提醒幼兒注意幾點(diǎn)要求：a．每組一個大臉盆，玩的時候，不能擠，更不能搶，要互相謙讓，遵守紀(jì)律，因?yàn)槲覀凂R上要成為小學(xué)生了。 b．注意別把水灑到桌上或地上。 c．每一種材料都要試一試，將用過的材料和未用的材料分開擺放，同時看看成功了沒有?等所有的材料都試過后，在記錄表“結(jié)果”一欄后面記錄，在成功了的材料下面打“√”。
(4)幼兒進(jìn)行嘗試，動手操作。
4、交流，分享
請1—2名猜想與實(shí)際操作結(jié)果都一致的.幼兒介紹自己的記錄表(同時展示記錄表)，讓他們說說，是用什么材料，想了什么辦法讓硬幣浮在水面上的?
B、合作探索
(1)只使用一種材料(泡沫盤子)。把你們這一組的硬幣一個一個依次疊起來放在盤子中間，看這次硬幣會怎樣?學(xué)習(xí)記錄：幾枚硬幣放上去會使盤子跟硬幣都沉下去，就在記錄表上泡沫盤子下面的空格里寫上數(shù)字幾。大家商量好，誰來操作，誰來記錄。
(2)幼兒探索。
(3)交流、分享各組的新發(fā)現(xiàn)。
6、教學(xué)延伸
硬幣放進(jìn)水中會沉下去，但我們借助一些會浮的材料來幫助它，就讓它又浮起來了。在我們的生活中，類似的現(xiàn)象還有很多，例如不會游泳的人借助游泳圈，就能浮在水面上。你們還知道哪些呢?(如鐵塊放入水中會沉下去，但造成了船以后，船會浮在水面上……)(用繪畫形式表現(xiàn)。)
觀察記錄表：
記錄 材料
紙板
積木
樹葉
泡沫
塑料
猜一猜
結(jié)果
四、活動結(jié)束：
教師總結(jié)幼兒今天的表現(xiàn)，表揚(yáng)和鼓勵幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在進(jìn)行種植活動的同時，感受到科學(xué)探索活動帶來的快樂。同時，教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，使其也能在活動結(jié)束的時候獲得快樂，以培養(yǎng)他們對科學(xué)活動的興趣。
大班科學(xué)教案 篇4
活動目標(biāo)：
1、感受不同味道，嘗試運(yùn)用圖表記錄，大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)。
2、了解各種味道是靠舌頭品嘗出來的，發(fā)展對食物的辨別能力。
3、培養(yǎng)觀察，比較能力。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)來感受味道。
活動準(zhǔn)備：
1、設(shè)置“味道王國”的情境，擺設(shè)各種味道的食品，如檸檬、糖果、山楂、咸鴨蛋、辣椒、咖啡、咸菜、苦瓜等。
2、為幼兒準(zhǔn)備每桌一套分別裝有白開水、白糖水、白醋、咖啡、白酒、鹽水的品嘗杯和品嘗棉簽。
3、味道記錄表
活動過程：
一、出示各種表情，導(dǎo)入活動。
1、今天老師請來一些表情寶寶，讓我們一起來認(rèn)識一下。（出示表情圖片）
2、這是甜寶寶，和甜寶寶打個招呼，看看甜寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？（引導(dǎo)幼兒模仿表情）
這是咸寶寶，和咸寶寶打個招呼，看看咸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？
這是酸寶寶，和酸寶寶打個招呼，看看酸寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？
這是苦寶寶，和苦寶寶打個招呼，看看苦寶寶的表情是怎么樣的？你吃到什么東西時會有這樣的表情？
二、品嘗各種食品，感受不同味道。
1、今天老師要帶你們到“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，請你們嘗一嘗，在品嘗之前先洗洗手。小朋友可以自由地去品嘗，在品嘗的過程中，你要記住自己品嘗的是哪一種食品，它是什么味道，把你嘗到的味道記錄下來，等一下大家說一說。（教師示范品嘗的方法）
讓我們一起去探索味道的秘密吧�。ㄓ變鹤杂善穱L食品味道）
2、組織幼兒談自己品嘗的感受。
小朋友，“味道王國”里都有什么食品？剛才小朋友品嘗了什么食品，它是什么味道的？嘗到酸味時，你有什么感覺？這種味道會使你想起什么事情？嘗到甜味、苦味、辣味、咸味時，又有什么感覺？你會想到什么？
三、通過操作感受，使幼兒了解舌頭的品嘗作用。
1、小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是怎么嘗出來的？
2、下面老師為每個小朋友準(zhǔn)備了一些品嘗杯，請小朋友再嘗一嘗，它們分別是什么，你是怎么嘗出來的？（為幼兒提供實(shí)驗(yàn)材料，教師示范并指導(dǎo)幼兒運(yùn)用正確的方法來進(jìn)行品嘗）
3、小朋友告訴老師剛才你是怎樣實(shí)驗(yàn)的？各種味道是靠什么品嘗出來的？
4、小朋友真聰明，通過實(shí)驗(yàn)我們知道味道是靠舌頭品嘗出來的，舌頭為什么會嘗出味道呢？原來我們的舌頭表面有許多小突起，這些突起叫味蕾，味道就是通過味蕾品嘗出來的。別看我們的舌頭不大，可是它的各個部位卻有不同的`分工。舌尖對甜味比較敏感，舌頭的兩側(cè)前端對咸味比較敏感，舌頭兩側(cè)后端對酸味比較敏感，舌根對苦味和辣味比較敏感。
四、進(jìn)行發(fā)散思維，了解更多的味道。
1、你還吃過什么東西，它是什么味道的？（引導(dǎo)幼兒說出更多酸、甜、苦、辣、咸味道的東西。）
2、除了甜、咸、酸、苦，你還知道其它的味道嗎？（引導(dǎo)幼兒說出更多的味道，如先苦后甜、又酸又甜等。）
五、結(jié)束活動。
小朋友，剛才咱們說出了許多的味道，下面咱們來做“小小調(diào)味師”來制作各種不同味道的飲料，看誰調(diào)的飲料味道美。（鼓勵幼兒大膽嘗試，制作出和別人不同的味道。）
小百科：味道一般意義上的味道指味覺，包括甜味、苦味、酸味、咸味等等。
大班科學(xué)教案 篇5
活動名稱：
菜地里的歌
活動目標(biāo)：
1、在區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗并了解它們特征的過程中，提高幼兒觀察、比較和概括事物的能力。
2、在了解蔬菜生長在不同地方的基礎(chǔ)上，學(xué)用對歌方式進(jìn)行語言游戲。
3、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。
4、對蔬菜有濃厚的興趣，熱愛生活樂于探索。
活動準(zhǔn)備：
四種菜，其他品種的蔬菜圖片。
關(guān)鍵點(diǎn)：
觀察、交流并了解常見蔬菜的特征。
活動過程:
一、觀察比較，認(rèn)識蔬菜
1、認(rèn)識蔬菜。
四種蔬菜中，你認(rèn)識哪幾個，說出名稱?
2、區(qū)別、比較。(顏色、葉子形狀、莖)
(1)仔細(xì)看看哪兩種菜很像?(菠菜和薺菜、草頭和豆苗)
(2)它們有沒有不一樣的地方?
(3)這四種菜有什么相同的地方?(葉片菜，綠色，蔬菜)
3、小結(jié)：菠菜的根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗;
薺菜的`根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì)。
草頭是摘下來的，沒有根，三片葉子，個子小;
豆苗也是摘下來的，沒根，有須，莖是空心的。
但它們都是葉片菜，都是綠色的蔬菜。
二、交流談?wù)�，了解特點(diǎn)
1、了解更多蔬菜。
(1)這四種蔬菜是長在上面地方的?除了這四種菜，你們平時還吃過、看過哪些蔬菜?
(2)它們又是生長在上面地方的?
(3)出示圖片，讓幼兒觀察。
(4)小結(jié)：豆角、黃瓜掛在藤蔓上、南瓜雖然有藤蔓，但都在地面上、蘿卜地底下，地面上只露出葉子。
2、復(fù)習(xí)兒歌《菜地里的歌》。
按照“(個人)什么長在泥土上，(眾)XX長在泥土上”的方式念兒歌。
三、對歌游戲，語言提升
1、游戲：分成男女兩隊(duì)，一問一答，每隊(duì)推選出一名幼兒帶領(lǐng)。
2、每次對歌后兩隊(duì)互換，回答一隊(duì)可變換蔬菜名稱。
如：什么長在泥土上|躲在地下藏|就在水里長|掛在藤蔓上?(白菜、土豆、菱角、黃瓜)
教學(xué)反思：
整個活動動靜交替，氣氛活躍，孩子們情緒高漲，能積極參與到活動中去。在了解蔬菜的品種時，由于孩子們對蔬菜的品種還不是很熟悉，因此發(fā)言的孩子都集中在幾個孩子身上。在表達(dá)兒歌這一環(huán)節(jié)上，幼兒比較主動，能大膽嘗試，積極表現(xiàn)，因此準(zhǔn)備再進(jìn)行一次延伸活動。
大班科學(xué)教案 篇6
活動目標(biāo)：
1、初步理解摩擦力的存在，感受物體表面的光滑程度會改變物體的摩擦力，表面越粗糙，摩擦力就越大，表面越光滑，摩擦力就越小。
2、體驗(yàn)感受摩擦力對我們生活的影響。
活動準(zhǔn)備：
課件3個，幼兒兩次實(shí)驗(yàn)的材料
活動過程：
一、引題。
出示圖片，分別是爬雪山和冰上芭蕾以及他們的.鞋底特寫。
師：比較一下兩雙鞋子的鞋底有什么不一樣？（雪地靴--平面的、粗花紋、又大又重；冰刀鞋--立體的、又滑又？）
如果換一下穿可以嗎？為什么？
二、第一次實(shí)驗(yàn)操作，感知物體表面與摩擦力的關(guān)系。
1、師：這里藏著什么秘密嗎？我們來做個實(shí)驗(yàn)。
2、介紹材料和實(shí)驗(yàn)方法。（2條滑道--紙滑道和絨布滑道，2個紙筒。輕輕放上去，輕輕放手，會發(fā)生什么？
3、幼兒四人一組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)
4、交流：小紙筒從滑道上滑下來是又什么不一樣？（距離遠(yuǎn)近、速度快慢）并記錄（出示課件一）
5、為什么同樣的紙筒會由這么不同的結(jié)果呢？
出示課件二， 教師小結(jié)：紙筒劃下去時，有一種神奇的力量，它會牢牢拉住紙筒，不讓它滑下去，這種力叫做摩擦力（跟念）。當(dāng)物體粗糙時，摩擦力就大，當(dāng)物體光滑時，就拉不住紙筒了，摩擦力就小。
三、第二次實(shí)驗(yàn)，感知
1、實(shí)驗(yàn)要求：同樣的滑道，給紙筒穿上不同的衣服（衛(wèi)生紙、瓦楞紙、毛巾），與光紙筒的比較。
2、交流：你用了什么辦法？有什么變化？為什么會這樣？（毛巾最粗糙）
四、討論。
如果登山員穿上冰刀去爬山，會怎樣？ 如果…… 會怎樣？
小結(jié)：登山員只有穿上鞋底粗糙的登山鞋才能穩(wěn)步爬山，冰上運(yùn)動員只有穿上光滑的冰刀鞋才能翩翩起舞。
五、了解摩擦力在生活中的應(yīng)用。
出示課件三：廁所里的防滑墊，為什么要墊？（增加摩擦力，防滑）
滑梯的光滑（減少摩擦力）
活動延伸：
出示一瓶子，老師說遇到了困難，受手太滑，打不開瓶蓋，怎么辦？
大班科學(xué)教案 篇7
活動目標(biāo)：
1、在聽聽議議故事中，了解小雨點(diǎn)旅行的經(jīng)歷，知道生活中許多自然現(xiàn)象都與水有關(guān)。
2、進(jìn)一步激發(fā)對自然科學(xué)的探究興趣。
活動準(zhǔn)備：
材料準(zhǔn)備——故事錄音、PPT
知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備——幼兒對自然界中的各種現(xiàn)象有一定的認(rèn)知基礎(chǔ)。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動重、難點(diǎn)——了解水的三態(tài)及變化需要的條件。
一、說說生活中的水
1、說說生活中哪些地方有水，水的作用是什么。
2、提升：美容院用水蒸汽擴(kuò)張毛孔；制造氣氛桑拿院用水蒸汽幫助減肥；舞臺上用水制成的干冰……水的用處真正大。
3、說說“水魔法師”能變成哪些樣子。
4、介紹故事名稱，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)聆聽。
二、理解故事情節(jié)
完整聽錄音故事
提問：
1、故事的名稱；
2、故事中有哪些角色。
聽老師完整地講故事（播放PPT）
提問：
1、小雨點(diǎn)經(jīng)歷了一次怎樣的旅行？
2、這次旅行，小雨點(diǎn)到了哪些地方，遇到了哪些人？
根據(jù)幼兒的回答，播放PPT進(jìn)行驗(yàn)證。
總結(jié)：故事中哪些角色是由“水魔法師”變成的？變化時分別需要哪些條件？
三、小結(jié)：
我們的生活中到處都有水，就連常見的自然現(xiàn)象中也有許多與水有關(guān)。（鼓勵孩子繼續(xù)探索、發(fā)現(xiàn)）
活動反思：
整個活動，我采用多媒體的教學(xué)方法。利用小雨滴旅行制成課件，在這里我為孩子們提供了一個具體的、直觀的物象，滿足了幼兒思維具體形象的特點(diǎn)。在課前我作了非常充分的準(zhǔn)備工作，事先讓孩子知道什么是記錄，為了給孩子帶來更直觀的感受，還制作了小水滴旅行的圖片。我采用的是分段講述的方式，給孩子們講述了水的三態(tài)變化的全過程。為了幫助孩子理解和記憶，在每一段講述過后，我都進(jìn)行提問，在提問時采取了個人和集體兩種形式來回答所問的問題，這樣點(diǎn)和面的回答使孩子都能較好地參與到活動中來。孩子們在提問的幫助下，不斷地回憶故事的'內(nèi)容，并且用語言進(jìn)行表述，這使孩子們的語言表達(dá)能力得到了提高。但這里也有不足的地方，對在每段故事沒有清晰的小結(jié)；此外，每段故事講解之后，可以完整的再播放一遍故事，造成孩子們對故事沒有一個完整的影響。最后環(huán)節(jié)中，我鼓勵孩子用自己的方式講故事記錄下來，這不僅加深和鞏固了幼兒對水的循環(huán)過程的理解，其實(shí)也能幫助幼兒提升邏輯思維能力及動手能力。孩子們的展現(xiàn)出多種記錄方式，大多數(shù)孩子并能根據(jù)自己的記錄過程來講述故事，這次的活動讓孩子們感受到了活動帶來的快樂，又增長了自己的知識面。
大班科學(xué)教案 篇8
【活動目標(biāo)】
1、在嘗嘗、看看、說說、做做的過程中，豐富幼兒對干制品的了解。
2、知道它體積小、攜帶方便，并演唱食物存儲時間的小常識。
3、發(fā)展合作探究與用符號記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
4、樂意與同伴合作游戲，體驗(yàn)游戲的愉悅。
【環(huán)境創(chuàng)設(shè)】
實(shí)物黑木耳、香菇等。
【重點(diǎn)與難點(diǎn)】
豐富幼兒對干制品的認(rèn)識，知道其特點(diǎn)。
【活動過程】
一、品嘗菜肴“木耳燒烤麩”
1、請幼兒品嘗老師做的菜“木耳燒烤麩”
2、師：這菜味道不錯把，請問你們有沒有注意菜里那黑糊糊的東西，是什么?
二、認(rèn)識各種干制品：
認(rèn)識黑木耳，進(jìn)行干濕比較
1、出示濕木耳，幼兒進(jìn)行觀察。
(1)：這就是我們剛才吃的黑木耳，它是像蘑菇、香菇等一樣長在潮濕地方的一種菌類植物，是沒有毒的，可以安全食用的，而且是很有營養(yǎng)的。
(2)請你拿一塊黑木耳，仔細(xì)看看，說說，這一片片的黑木耳長的怎樣，形狀像什么?摸上去感覺怎樣?
(像花、像撐開的小傘，摸上去軟軟的、滑滑的)
2、出示干木耳，進(jìn)行比較
(1)我還要請你們看一樣寶貝，你可以看看、摸摸、說說它和黑木耳有什么不一樣的?(小小的'、脆脆的、有點(diǎn)硬、還有點(diǎn)毛毛躁躁的)
(2)猜猜它叫什么名字?
(3)小結(jié)：其實(shí)，這就是黑木耳，他們是一種東西，只是這是新鮮木耳的樣子，而這種是經(jīng)過工人叔叔的一道道工序，制成的黑木耳的干制品。我們每次做菜的時候，都要將干木耳變回原來的樣子，才能做菜。
3、變魔術(shù)，炮制干木耳
(1)你們猜猜用什么方法能把木耳干制品變成原來的摸樣?
(2)變成原來其實(shí)很簡單，用水幫忙就可以了。
(3)炮制木耳。
(4)你們看到了什么變回?
(5)有不少干制品像香菇、白木耳等，在烹調(diào)前都要這樣來個大變身。
4、干制品的有點(diǎn)
(1)那你們知道為什么要把這些新鮮的食物制作成干制品，干制品有什么優(yōu)點(diǎn)?
(2)小結(jié)：干制品體積小，攜帶方便。延長食物保存時間。
三、認(rèn)識其他的干制品：
教師逐一出示葡萄和葡萄干、蘋果和蘋果干、香蕉和香蕉干、龍眼和桂圓進(jìn)行比較和品嘗。
四、制作胡蘿卜干：
1、出示胡蘿卜干的成品：看看這種干制品的顏色，猜猜它是什么制成的?
2、以胡蘿卜娃娃的口吻介紹制作過程
娃娃：今天就請你們自己動手，用我們這些新鮮的胡蘿卜來制成胡蘿卜干號嗎?我們用微波爐來把它烘干，先將胡蘿卜切成片，再撒點(diǎn)糖粉，最后放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，烘一烘，看看能不能制成一片片美味的胡蘿卜干。
3、幼兒制作。
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