門店員工制度必備（2篇）

　　在我們平凡的日常里，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的門店員工制度，希望能夠幫助到大家。

門店員工制度1

　　一、適用范圍：

　　銀座歌唱家旗艦店全體人員

　　二、水果間管理制度：

　　1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;

　　2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權(quán)后方可進入;

　　3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子;

　　4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設(shè)備、食用食品;

　　5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側(cè)等候;

　　6、水果間不得從事與工作無關(guān)的事情(例如：個人的'清潔、洗刷);

　　7、水果間禁止放置私人物品。

　　三、懲罰措施

　　1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設(shè)備

　　(1)違規(guī)一次，罰款15元;

　　(2)違規(guī)二次，罰款30元;

　　(3)違規(guī)三次100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　2、于水吧內(nèi)進行個人清潔衛(wèi)生工作(例：洗頭、洗衣物)

　　(1)發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元;

　　(2)發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元;

　　(3)三次以上(含三次)交由店長處理。

　　3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等

　　(1)違規(guī)一次，罰款30元;

　　(2)違規(guī)二次，罰款50元;

　　(3)違規(guī)三次，罰款100元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　4、無故于水果間逗留者

　　(1)第一次警告；

　　(2)違規(guī)二次，罰款15元;

　　(3)違規(guī)三次，罰款30元;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　5、于水果間放置私人物品者

　　(1)第一次警告;

　　(2)違規(guī)二次，罰款15元；

　　(3)違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理;

　　(4)三次以上交由店長處理。

　　四、水果間衛(wèi)生要求

　　1、水果間臺面：

　　(1)工作臺整潔、干凈、無污漬、無油漬;

　　(2)除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等);

　　(3)票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設(shè)備(微波爐等)擺放整齊。

　　2、水果間柜子

　　(1)每周對柜內(nèi)進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;

　　(2)水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊;

　　(3)水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。

　　3、水果間清洗區(qū)

　　(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;

　　(2)水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬;

　　(3)水盆內(nèi)使用過的器具及時進行清洗;

　　(4)水果間清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊;

　　(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放。

　　4、設(shè)備

　　(1)水果間內(nèi)設(shè)備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;

　　(2)對果汁機等設(shè)備儲槽內(nèi)的飲料及時清理，確保水槽干凈。

　　5、水吧器具

　　(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。

　　(2)玻璃杯上無手印。

　　(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。

　　(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。

　　(5)器具在使用后立即清洗，不得重復(fù)使用。

　　(6)使用的器具，當(dāng)次使用當(dāng)次清洗，一周84消毒一次。

　　6、地面

　　地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。

　　7、垃圾桶

　　(1)垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。

　　(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。

門店員工制度2

　　1、按照流程和標(biāo)準(zhǔn)工作。嚴格執(zhí)行上面的任何條款。

　　2、店里員工必須使用問候語。標(biāo)準(zhǔn)問候語是：接待是"您好"、離開是"再見慢走。"接電話時要先說："您好，"百花軒!員工要微笑服。雙手遞交名片。

　　3、不違法;不撒謊;不偷竊。

　　4、努力學(xué)習(xí);堅持正直善良。

　　5、遵守規(guī)則和制度;尊重別人，相信別人。

　　6、遵照花店的流程做事;永遠服從團隊的決策。

　　7、不能因為生活耽誤工作;腳踏實地的做好本職工作。

　　8、對公司要忠誠，認真做好每天的工作。

　　9、不可以泄露自己的工資和詢問別人的.工資;你永遠要牢記的是你的每份工資都是客人發(fā)的

　　10、絕對不允許通過違法的手段去獲得競爭對手的信息。無論在什么，絕對不允許去貶低和評價競爭對手。

　　11、在工作當(dāng)中不允許和客人爭吵，不允許欺詐客人不允許私自給客人賒帳欠賬或免單。

　　12、在工作時間出去必須通知店里人知道;在沒有和客人交易完不能丟下客人擅自離開。

　　13、花店人員要知道每樣花材的價格。

　　14、上班時間不允許做與工作無關(guān)的事。

　　15、在任何時候，任何情況下，都絕對不可以向競爭對手透露公司的商業(yè)機密，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將在開除泄密者的同時起訴泄密者。

　　16、公司允許任何人犯錯誤，但是公司不允許同樣的錯誤出現(xiàn)兩次。

　　17、公司沒有下達決策前可以隨便發(fā)表意見，公司一旦下達了決策，就要無條件的去執(zhí)行，不可以陽奉陰違。

　　18、公司不允許背后打小報告，遇到實在無法協(xié)調(diào)的問題，可以要求上司在場，三當(dāng)面協(xié)商解決協(xié)商解決。

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