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    幼兒園陪餐制度

    時間:2024-06-17 05:44:09 制度 我要投稿

    幼兒園陪餐制度6篇

      在當下社會,很多場合都離不了制度,制度對社會經(jīng)濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展,對社會公共秩序的維護,有著十分重要的作用。我們該怎么擬定制度呢?下面是小編為大家收集的幼兒園陪餐制度,希望對大家有所幫助。

    幼兒園陪餐制度6篇

    幼兒園陪餐制度1

      為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,根據(jù)上級有關要求,制定本制度。

      1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。

      2、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐,后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。

      3、園長對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正: ①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,女工作人員戴首飾的.,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;

     、陲埐丝谖哆^淡或過咸的;

      ③其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

      4、園長對以下情況應當立即制止:

     、俨少徲型炼埂⑺募径、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;

      ②飯菜質量較差,家長反映突出的;

     、燮渌:τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。

      5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校領導報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

      6、園長應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)

      明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門進行處理。

      7、園長因故不能陪餐的,應及時向學校領導報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。

      8、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

      9、學校校長長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

      三樂小學幼兒園

      20xx年2月24日

    幼兒園陪餐制度2

      1、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由食堂管理人員存檔備案。

      2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價,負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐學生的意見建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,學生反饋意見,發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。

      3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出,并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。

      4、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育,對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,視情節(jié)進行嚴肅的.責任追究。

      5、幼兒園陪餐制度實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。

      6、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度,保證幼兒園飲食的安全。

      7、園長應在幼兒進餐之前半小時試餐,后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。

      8、園長對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正:

      (1)、食堂工作人員未穿戴工衣、工帽,女工作人員戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;

      (2)、飯菜口味過淡或過咸的;

      (3)、其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

      9、園長對以下情況應當立即制止:

      (1)、采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;

      (2)、飯菜質量較差,家長反映突出的;

      (3)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。

      10、園長應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,將報給上級主管部門進行處理。

      11、園長因故不能陪餐的,應及時向學校領導報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。

      12、食堂管理人員應認真聽取園長的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

      13、學校校長長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。推行幼兒園陪餐制度,已成為幼兒園食堂強化食品安全管理的有效措施,是發(fā)現(xiàn)和解決食品安全、質量問題更為直接、快捷的有效途徑,深受幼兒家長的好評。

      幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體,每周制定一次陪餐安排表,交由食堂管理人員存檔備案。陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應立即指出,并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信幼兒們會在幼兒園生活得更健康、更快樂。

    幼兒園陪餐制度3

      為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結合本園實際,特制定本制度。

      1、幼兒園食堂必須建立領導或教師輪流陪同幼兒就餐制度。

      2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領導或教師進行陪餐,確保當餐所提供的每一種飯菜都有領導或教師陪餐,并能聽取一定比例就餐幼兒的意見,陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。

      3、陪餐人員應按照安排,隨同幼兒一起就餐,負責對所食用飯菜的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐幼兒的意見建議,并做好陪餐記錄。

      4、陪餐人員對以下情況應當立即指出,并要求食堂管理人員及時整改糾正:

     、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽,女工作人員留長發(fā)、戴首飾的,以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。

      ②其他應當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。

      5、陪餐人對以下情況應當立即制止,并督促食堂管理人員及時采取相應措施:

     、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。

      ②豆?jié){未充分煮熟燒透的。

      ③飯菜質量較差,家長反映突出的。

      ④其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。

      6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應立即向園長報告,并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。

      7、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的`,給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及

      時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

      8、陪餐人員因故不能陪餐的,應及時向園長報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。

      9、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

      10、幼兒園園長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

    幼兒園陪餐制度4

      為全面規(guī)范食堂日常管理,提高食堂飯菜質量,提升校園食品安全水平,確保學生健康成長,根據(jù)國家、省、縣局等有關食品安全文件精神,結合我校實際,制定本制度。

      一、學生在校正常就餐時,學校安排中層以上管理人員輪流陪同學生就餐,每天2人次。

      二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師,其中校長每學期不少于10次。

      三、陪餐人員一定要和學生一起排隊盛飯、領菜,并與學生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學期末一次性結算。

      四、陪餐人員要對當天所吃的飯菜(從外觀、口味、質量等)進行評價;對食堂當天食品安全有關情況進行監(jiān)督;對就餐學生的`意見和建議做好記錄。

      五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名,《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領導值班表》放在一起。

      六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的學生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀,馬上報告學校,學校立即啟動《學校食品安全應急預案》進行處理。

      七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的,可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調換陪餐時間。

      八、學校將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。

    幼兒園陪餐制度5

      一、學校建立領導或教師輪流陪同學生就餐制度,有陪餐人員安排表,以確保當餐所提供的食品都有領導或教師陪餐。

      二、陪餐人員應按照安排,隨同學生一起就餐。負責對食品的外觀、口味、質量等進行認真評價,負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐學生的意見建議,并做好陪餐記錄。

      三、陪餐人員要認真填寫《領導、教師陪餐記錄》,內容應包括日期和餐次,食品的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,就餐秩序評價,學生反饋意見,發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況,陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐人員在本次陪餐后詳細記載。

      四、陪餐人員對以下情況應當立即指出或停止,并要求食堂管理人員及時整改糾正:一是食品加工距供餐時間過長的.;二是食堂食品未采取防蠅措施,食用前受到蚊蠅嚴重污染的;三是食堂制作涼拌菜、四季豆、野生菌;四是食品有發(fā)霉變質等感官問題的;五是食品有明顯的口味異常;六是食品質量較差,學生反映突出的;七是其他危害學生食品安全衛(wèi)生的情況。

      五、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯癥狀,排除自身身體原因的,應當立即向學校報告,并對當餐同類食品就餐學生進行跟蹤觀察。

      六、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出存在問題的,給予批評教育;對危害學生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣影響的,視情況輕重給予行政處分。

      七、食堂工作人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實。

    幼兒園陪餐制度6

      為確保幼兒園食堂食品安全,進一步提高食堂飯菜質量和服務水平,保障師幼在食堂的飲食安全,結合本園實際,特制定以下領導陪餐制度:

      一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐,并每餐記錄伙食情況交由食堂管理人員存檔備案。

      二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質量等進行評價,負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督,負責征求就餐師生的意見建議,并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次,飯菜的品種名稱、外觀、口味、質量等的直觀評價,師生反饋意見,發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。

      三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應立即指出,并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。

      四、陪餐人員應嚴格履行職責,對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的,給予批評教,對危害學生健康的`安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告,造成惡劣后果的,視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。

      五、食堂管理人員應認真聽取陪餐人員的意見和建議,對提出的問題及時整改落實

      六、陪餐人員因故不能陪餐的,應及時向園長報告,由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐,并做好相關工作。

      七、幼兒園園長每周應至少陪餐一次,同時要加強對食堂陪餐情況的檢查,定期通報檢查情況。

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